కోకా డి లాండా, వాలెన్సియన్ స్పాంజ్ కేక్

La కోకా డి లాండా ఇది వాలెన్సియన్ కమ్యూనిటీకి చెందిన ఒక సాధారణ స్పాంజ్ కేక్, ఇది సాంప్రదాయకంగా టిన్ ప్లేట్, లాండాపై తయారు చేయబడిందనే దాని పేరుకు రుణపడి ఉంది.

ఇది చాలా బలమైన మరియు చాలా దట్టమైన స్పాంజి కేక్. కొన్నిసార్లు ఇది నారింజ రసం మరియు పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు: 500 gr. పిండి, 500 gr. చక్కెర, 500 gr. పాలు, 250 gr. నూనె, 4 గుడ్లు, 100 మి.లీ. నారింజ రసం, 2 పేపర్లు సోడా ఎల్ టైగ్రే లేదా 1 సాచెట్ బేకింగ్ పౌడర్, మరో 50 గ్రా. చక్కెర.

తయారీ: మేము చక్కెరతో గుడ్లను బాగా మౌంట్ చేసి, ఆపై వాటిని నూనె, పాలు మరియు నారింజ రసంతో బంధిస్తాము. మేము ఈస్ట్ లేదా సోడాతో పిండిని కలపాలి మరియు అది ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుచుకునే వరకు గుడ్లకు కొద్దిగా కలుపుతాము. మేము పిండిని కాగితంతో కప్పబడిన దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చులో ఉంచి మిగిలిన చక్కెరతో చల్లుతాము. మేము వేడిచేసిన ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చాలి.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.