ANZAC కుకీలు, క్రిస్మస్ కోసం అసలైనవి

పదార్థాలు

  • 1 కప్పు పిండి
  • 1 కప్పు వోట్ రేకులు
  • 1/2 కప్పు చక్కెర
  • 3/4 కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
  • 125 గ్రా వెన్న
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు గోల్డెన్ సిరప్ (తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ కూడా చెల్లుతుంది)
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ చాలా వేడి నీరు (15 మి.లీ)
  • 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా

మేము పాక వివరాల్లోకి రాకముందు, ఈ కుకీల పేరు యొక్క మూలాన్ని వివరిద్దాం. ఇది ఎక్రోనిం ఆస్ట్రేలియన్ మరియు న్యూజిలాండ్ ఆర్మీ కార్ప్స్, ఆస్ట్రేలియన్ మరియు న్యూజిలాండ్ దళాల ఉమ్మడి సైన్యం, మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సందర్భంగా శతాబ్దం ప్రారంభంలో స్థాపించబడింది. సైనికులకు మద్దతుగా, మహిళలు ఈ కుకీలను తయారుచేశారు, దీని పదార్థాలు (వోట్మీల్, పిండి, మొలాసిస్, కొబ్బరి ...) సుదీర్ఘ ప్రయాణాన్ని బాగానే ఉంచాయి వారు దళాలకు చేరే వరకు సముద్రం ద్వారా. అదనంగా, అంజాక్ వారు మిలిటరీ యొక్క శారీరక అలసట కోసం అద్భుతమైన పోషక సహకారాన్ని భావిస్తారు.

తయారీ:

1. పెద్ద కంటైనర్‌లో పిండిని వోట్ రేకులు, చక్కెర మరియు కొబ్బరికాయతో కలపండి.

2. కాకుండా, మేము వెన్నను కరిగించి సిరప్తో బంధిస్తాము.

3. మేము బైకార్బోనేట్ ను నీటిలో కరిగించి, వెన్నను కలుపుతాము, పాన్ ఇప్పటికే వేడి నుండి. మేము పిండి మిశ్రమంలో ఒక చిన్న రంధ్రం ఏర్పరుస్తాము మరియు మునుపటి తయారీని పోయాలి. మేము ఇప్పుడు కుకీ పిండిని సజాతీయంగా ఉండే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము.

4. మేము పిండితో చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము మరియు వాటిని నాన్-స్టిక్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచుతాము, వాటిని ఒకదానికొకటి వేరు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము. మేము కుకీలను మా చేతులతో చూర్ణం చేసి 160 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా అవి కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. పొయ్యి వెలుపల, మేము వాటిని ఒక రాక్ మీద చల్లబరుస్తాము.

ఇతర సంస్కరణలు: మేము ఈ కుకీలను ఆరెంజ్ పై తొక్క, పండ్లు మరియు కాయలు, ముయెస్లీ ...

చిత్రం: రుచి

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.