క్రిస్మస్ పెస్టినోస్

పదార్థాలు

  • తేనె యొక్క 90 గ్రా
  • ఎనిమిదవ వసంత కాలం
  • 1 నూనె యొక్క అదే కొలత
  • 1 వైట్ వైన్ యొక్క అదే కొలత
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు మాతలావా విత్తనాలు (సోంపు బీన్స్)
  • నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క
  • 700 గ్రాముల పిండి (లేదా పిండి చాలా వదులుగా ఉంటే)
  • చిటికెడు ఉప్పు
  • అలంకరించడానికి రంగు బంతులు (చక్కెర)

చాలా ప్రదేశాలలో అవి ఈస్టర్ లేదా లెంట్ కోసం నిర్వహించబడుతున్నప్పటికీ, పెస్టినోస్ (లేదా క్రిస్మస్ ఈవ్ కేకుల దాని సంస్కరణలో) తరచుగా చాలా ప్రదేశాలలో చూడవచ్చు Navidad. కనీసం, నా తాతామామల ఇంట్లో వారు ఈ సమయంలోనే తయారు చేయబడ్డారు, మరియు ఇక్కడ నేను యాయోస్ ఇంట్లో కత్తులు డ్రాయర్ నుండి చేతితో రాసిన నోట్బుక్ కోసం నా స్వంత రెసిపీని పంచుకుంటాను.

తయారీ:

మేము ప్రారంభించాము మేము పెస్టినోలను తేమ చేసే మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తాము. వారి కోసం మేము తేనెను నీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి సిరప్ తయారుచేసే వరకు కదిలించు. మేము బుక్ చేసాము.

వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్క జోడించండి; మేము పక్కన పెట్టి మాతలావాను చేర్చుతాము, అది మండిపోకుండా మరియు పుల్లగా మారకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటుంది.

పెద్ద గిన్నె లేదా సలాడ్ గిన్నెలో, మేము ఉప్పుతో పిండిని ఉంచాము మరియు మేము వైన్ పోయాలి. మేము బాగా కదిలించి, ఆరెంజ్ మరియు నిమ్మ తొక్కలు, మరియు మాతలావాతో కలిపిన వడకట్టిన నూనెను కలుపుతాము. వేయించకుండా కొంచెం ఎక్కువ మాతలావా జోడించండి. పిండి అంచుల నుండి వచ్చేవరకు మేము బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము మరియు దానిని బంతిగా చేసుకోవచ్చు (అవసరమైతే ఎక్కువ పిండిని జోడించండి); ఫలిత పిండిని తేలికగా పిండిచేసిన పని ఉపరితలంపై మేము వ్యాప్తి చేస్తాము.

మేము బంతులను పింగ్-పాంగ్ బంతి పరిమాణంగా చేస్తాము. కిచెన్ రోలర్ సహాయంతో, బంతులు ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఓవల్ ఆకారం వచ్చేవరకు మేము వాటిని ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చేస్తాము. పిండి చాలా సన్నగా ఉండాలి. మేము పిండిని పీల్ చేసి, పెస్టినోస్ యొక్క విలక్షణమైన లూప్ ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి రెండు చివరలను కలుపుతాము.

మేము నూనెను వేడి చేస్తాము; పెస్టినోస్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు మేము వేయించాలి. అవి గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని శోషక కాగితంపై వదిలివేస్తాము. మేము పెస్టిలోస్‌ను ఒక మూలానికి పంపి, వాటిని కరిగించి, అంటే తేనె, నీటి మిశ్రమాన్ని దానిపై పోయాలి. అరగంట సేపు విశ్రాంతి తీసుకొని రంగు బంతులతో చల్లుకోండి.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.