ఇండెక్స్
పదార్థాలు
- 500 మి.లీ. పాలు
- 250 మి.లీ. ద్రవ వంట క్రీమ్ (18% కొవ్వు)
- 30 gr. మొక్కజొన్న
- 100 gr. చక్కెర
- 1 ఎన్వలప్ (8 gr.) వనిల్లా చక్కెర లేదా 1 పాడ్
- రుచి కోసం నిమ్మ లేదా దాల్చినచెక్క (ఐచ్ఛికం)
ఏదైనా పిల్లవాడికి ఇబ్బంది ఉంది గుడ్డు అసహనం? ఈ ఆహారానికి అలెర్జీ ఉన్నవారు డెజర్ట్‌లు మరియు కేక్‌లను ఎక్కువగా తీసుకునే అవకాశాలను చూస్తారు. ఈ కస్టర్డ్‌లతో వారు చాలా తేలికగా ఉంటారు.
తయారీ
- మేము క్రీమ్, షుగర్ మరియు వనిల్లాతో కలిపి పాలు (మొక్కజొన్న కరిగించడానికి కొంచెం రిజర్వ్ చేస్తాము) తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పాన్ ఉంచాము.
- పాలు మరియు ఎంచుకున్న సుగంధాలలో కరిగిన కార్న్ స్టార్చ్ వేసి, తయారీ ఉడకబెట్టడం వరకు నిరంతరం కదిలించు. మందపాటి మరియు సజాతీయ కస్టర్డ్ వచ్చేవరకు ముద్దలను వదలకుండా కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దాల్చినచెక్క లేదా నిమ్మ పై తొక్క తీసి కస్టర్డ్‌ను అచ్చులలో వడ్డించి రుచికి అలంకరించండి.
క్లాసిక్‌లకు మరింత సారూప్యత: కొద్దిగా పసుపు రంగు రంగును జోడించడం వల్ల ఈ కస్టర్డ్‌లు గుడ్డు కస్టర్డ్ లాగా కనిపిస్తాయి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి