బీఫ్ కోఫ్తా, ఓరియంట్ యొక్క మీట్‌బాల్స్

పదార్థాలు

  • 500 gr. తరిగిన గొడ్డు మాంసం
  • 1 వసంత ఉల్లిపాయ
  • కొద్దిగా వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛికం)
  • రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, అల్లం, కూర, పసుపు, వేడి మిరపకాయ ...)
  • నూనె మరియు ఉప్పు

ది కోఫ్తాస్ అవి ఒక రకమైన మీట్‌బాల్స్ తరిగిన గొడ్డు మాంసం మధ్యప్రాచ్యం, భారతదేశం మరియు బాల్కన్ల విలక్షణమైనది. గొర్రెపిల్లగా ఉండే మాంసం సాధారణంగా వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. కోఫ్టా కోసం మరికొన్ని విస్తృతమైన వంటకాల్లో ధాన్యం లేదా గుడ్డు కూడా ఉన్నాయి. కోఫ్తాస్ తయారీకి అన్ని వంట పద్ధతులు తోడ్పడతాయి. వాటిని మా వంటగదికి అనుగుణంగా మార్చడానికి, మేము వాటిని a తో సుసంపన్నం చేయవచ్చు ఇంట్లో సాస్ లేదా కొన్ని ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్.

తయారీ: 1. చివ్స్ ను బాగా కోసి, వెల్లుల్లిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయను చాలా సన్నగా చేయడానికి ఒక ఉపాయం: ఒకసారి మేము దానిని గొడ్డలితో నరకడం, ఇరుకైన గాజులో ఉంచాము మరియు కత్తెరతో మనం దానిని మరింత విడదీస్తాము.

2. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో మాంసాన్ని కలపండి.

3. పిండిని 12-16 కాకుండా గుండ్రని మీట్‌లాఫ్ లేదా క్రోకెట్లుగా విభజించి, వాటిని వ్యక్తిగత స్కేవర్స్‌పై వక్రీకరించండి.

4. మేము వాటిని మీడియం వేడి మీద నూనెతో పాన్లో ఉడికించాలి, తద్వారా అవి అన్ని వైపులా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు లోపల బాగా ఉడికించాలి.

చిత్రం: Ilovemybbq

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.