గ్రీక్ సలాడ్: రహస్యం డ్రెస్సింగ్‌లో ఉంది


దీనిని పిలుస్తారు "గ్రీక్ ఎన్లాడా" గ్రీస్‌లో అదే పదార్థాలు ఉంటాయా లేదా గ్రీకు భాష ప్రామాణికమైనదిగా చూస్తుందో నాకు తెలియదు. నిజం ఏమిటంటే అది అంతా మధ్యధరా రుచి యొక్క పేలుడు మరియు, ఎప్పటిలాగే, మనకు నచ్చనిది ఏదైనా ఉంటే దాన్ని మన అభిరుచులకు అనుగుణంగా మార్చుకోవచ్చు. ది ప్రదర్శన ఈ సలాడ్ కూడా బీమా చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఉన్న రంగుల పరిమాణం అపారమైనది. Λήαλή! (Kí reksi! నా ఉద్దేశ్యం ... ప్రయోజనం పొందండి!)

పదార్థాలు: 1 బ్యాగ్ మిశ్రమ పాలకూరలు (శుభ్రంగా, కడిగిన, ఎండిన), 4 టేబుల్ స్పూన్ల బ్లాక్ ఆలివ్ (కలమట ఎన్ లా వో), 250 గ్రాముల డైస్డ్ ఫెటా చీజ్ (పారుదల), 100 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు, 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 1 ఎర్ర మిరియాలు, 1 మీడియం దోసకాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కేపర్లు, 7-8 ఆంకోవీ ఫిల్లెట్లు. వైనైగ్రెట్ కోసం: ఎండిన మెంతులు, ఉప్పు, 5-6 మిరియాలు, అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, వెనిగర్.

తయారీ: సలాడ్ గిన్నెలో మేము పాలకూరలను అడుగున ఉంచాము. గతంలో కడిగిన దోసకాయను ముక్కలుగా (చర్మంతో) కత్తిరించండి; పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా కట్. మేము ఎర్ర మిరియాలు కడగడం, దానిని ఆరబెట్టడం, జిన్ చేసి సుమారు 1 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. మేము కూడా చెర్రీ టమోటాలు (కడిగి ఎండబెట్టి) సగానికి కట్ చేసాము. మేము వీటిని మరియు మిగిలిన పదార్థాలను సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచాము.

వైనైగ్రెట్ చేయడానికి, ఒక పోర్టర్‌లో ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగం, ఉప్పు ధాన్యాలు ఉంచాము. క్రష్, మిరియాలు వేసి అణిచివేయడం కొనసాగించండి. మేము రెండు మూడు టీస్పూన్ల ఎండిన మెంతులు వేసి, సగం గ్లాసు నూనె మరియు సగం వెనిగర్ పోయాలి. ఒక ఫోర్క్ సహాయంతో ఎమల్సిఫై చేయండి, కొద్దిగా కొట్టుకుంటుంది. మేము సలాడ్ మీద వైనైగ్రెట్ పోసి కదిలిస్తాము. మేము వెంటనే వడ్డిస్తాము.

చిత్రం: godine.co.uk

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.