ఇండెక్స్
పదార్థాలు
- 50 gr. పాలు చాక్లెట్
- 50 gr. డార్క్ చాక్లెట్
- 250 మి.లీ. నీటి యొక్క
- 125 మి.లీ. ఘనీకృత పాలు
- 100 మి.లీ. విప్పింగ్ క్రీమ్
- 500 మి.లీ. పాలు
- చక్కెర లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చాక్లెట్ సరిదిద్దడానికి
సాధారణ హాట్ చాక్లెట్ యొక్క శక్తివంతమైన రుచి మీ భక్తి యొక్క సాధువు కాకపోతే, మేము దానిని ఘనీకృత పాలతో తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తాము దాని లక్షణం ఉన్న మందాన్ని కోల్పోకుండా.
తయారీ:
1. ఒక సాస్పాన్లో మనం ఘనీకృత పాలతో నీటిని వేడి చేస్తాము. ఇది మరిగే స్థానానికి చేరుకున్నప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. అప్పుడు మేము చాక్లెట్ వేసి అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉంటాము.
3. మరోవైపు పాలను వేడి చేసి క్రీమ్‌లో కలపండి. పాలు ఉడకబెట్టకుండా నిరోధించడానికి మేము వేడి నుండి తీసివేస్తాము మరియు చివరకు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రీమ్ను కలుపుతాము.
4. చక్కెర లేదా చాక్లెట్ పరిమాణాన్ని మనకు అవసరమైతే దాన్ని సరిదిద్దుతాము.
చిత్రం: చెఫ్డెలుజో
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి