చికెన్ కార్డాన్ బ్లూ

పదార్థాలు

  • 4 పుస్తక ఆకారపు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్లు
  • యార్క్ లేదా సెరానో హామ్ యొక్క 4 ముక్కలు
  • చీజ్ 8 ముక్కలు కరుగుతాయి
  • పిండి
  • గుడ్లు
  • రొట్టె ముక్కలు
  • ఆయిల్
  • మిరియాలు మరియు ఉప్పు

దీని పేరు గురించి కొంత తెలుసుకోవాలని అనిపిస్తుంది సంజకోబో ఫ్రెంచ్ మేము హెన్రీ III పాలనలో XNUMX వ శతాబ్దానికి తిరిగి వెళ్ళాలి. ఆ సమయంలో, రాయల్ కుక్స్ వారి ఆప్రాన్లను నీలిరంగు రిబ్బన్ లేదా ఎ కార్డాన్ బ్లూ, పొరుగు దేశం యొక్క భాషలో. దీనిని గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసంతో కూడా తయారు చేయవచ్చు, కాని బహుశా చికెన్ అనేది పిల్లలను ఎక్కువగా ఆకర్షించే వంటకం. మేము దీనిని పరీక్షించారా?

తయారీ: 1. మేము చికెన్ ఫిల్లెట్లను సగానికి తెరిచి వాటిని సీజన్ చేస్తాము.

2. ఫిల్లెట్ యొక్క రెండు భాగాలలో జున్ను ముక్కను ఉంచండి. జున్ను మీద, మేము హామ్ ముక్కను ఉంచాము మరియు చివరకు, జున్ను మరొకటి. మేము రొమ్ము యొక్క మిగిలిన సగం తో మూసివేస్తాము.

3. మేము కార్డాన్ బ్లూను సంజకోబో లాగా మూసివేయడానికి బదులుగా రోల్ ఆకారంలో తయారు చేయవచ్చు.

4. మేము దానిని మొదట పిండిలో, తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో మరియు చివరకు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో పంపించడం ద్వారా కొట్టుకుంటాము.

5. కార్డన్ బ్లూను వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనె పుష్కలంగా మితమైన వేడి మీద వేయండి. మాంసం లోపల పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు పిండి అధికంగా బ్రౌన్ అవ్వకుండా నిరోధించడానికి మనం మంటను ఎక్కువగా ఉంచకూడదు. మేము కార్డన్ బ్లూను శోషక కాగితంపై వడ్డించే ముందు తీసివేస్తాము.

చిత్రం: కాన్సాసిటీస్టీక్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.