చికెన్ మరియు బాదం క్రీమ్: చలి వరకు వేడెక్కండి

పదార్థాలు

  • 1 రొమ్ము
  • 1 చికెన్ మృతదేహం
  • ఉల్లిపాయ
  • Eak లీక్
  • కాల్చిన మరియు తరిగిన బాదంపప్పు 100 గ్రా
  • 40 గ్రా వెన్న
  • పిండి 40 గ్రా
  • 250 మి.లీ ఆవిరైన పాలు లేదా క్రీమ్ (ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదులుగా, ఐచ్ఛికం)
  • బ్రెడ్ క్రౌటన్లు (ఐచ్ఛికం)

చలితో పోరాడండి సూప్‌లు ఎలా ఉంది. తయారు చేయడం సులభం, కానీ దాని మందపాటి ఆకృతి కారణంగా అధునాతనమైనది. రహస్యం ఏమిటంటే మనం దానిని తయారు చేయడం ద్వారా చిక్కగా ఉంటుంది రౌక్స్, ఇది పిండి మరియు కొవ్వు (వెన్న, నూనె, వనస్పతి లేదా వాటి మిశ్రమాలు) కలయిక నుండి వస్తుంది. పిండి మరియు కొవ్వు యొక్క నిష్పత్తి సాధారణంగా ప్రతి వస్తువు యొక్క సమాన భాగాలు. వివిధ రకాలు ఉన్నాయి (తెలుపు, రాగి, చీకటి), మనం పొందాలనుకుంటున్న ఫలితాన్ని బట్టి (మరియు రంగు); ఈ సందర్భంలో మేము ఒక తెల్లని రౌక్స్ తయారుచేస్తాము, ఇది పిండిని మరియు వెన్నలో కొన్ని క్షణాలు ఉడికించడం ద్వారా పొందవచ్చు.

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ మరియు లీక్‌తో చికెన్ మృతదేహాన్ని 1 గంట పాటు పుష్కలంగా నీటిలో ఉడికించి ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి సంరక్షించండి.

2. మితమైన వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో, మేము వెన్న ఉంచాము; పిండిని వేసి కొన్ని రాడ్లతో లేదా గరిటెలాంటి తో బాగా కదిలించు, తద్వారా ఇది ముడి రుచిని కోల్పోతుంది. మేము 20 మి.లీ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నీరు పోసి, రౌక్స్ ఏర్పడే వరకు కదిలించు మరియు ముద్దలు లేవు *. ఆవిరైన పాలు, క్రీమ్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కప్పండి (మరింత బాధించేలా చేయడానికి) మరియు కదిలించు; సీజన్ మరియు డైస్డ్ రొమ్ము జోడించండి; 8 నిమిషాలు మితమైన వేడిని ఉంచండి, అది అంటుకోకుండా కదిలించు. తరిగిన బాదంపప్పును క్రీములో కలపండి. మీకు అలా అనిపిస్తే, బ్రెడ్ క్రౌటన్లతో పాటు వెళ్లండి.

గమనిక: ఇది చాలా మందంగా ఉందని మీరు చూస్తే, కొంచెం ఎక్కువ ద్రవాన్ని జోడించండి. ఇది చాలా ద్రవంగా ఉందని మీరు చూస్తే, ఒక టీస్పూన్ మొక్కజొన్నను చల్లటి నీటిలో కరిగించి సూప్‌లో వేసి, చిక్కబడే వరకు కదిలించు.

* ఇది చాలా ముద్దగా ఉంటే, మేము ఈ మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ ద్వారా లేదా చైనీస్ ద్వారా పంపవచ్చు.

చిత్రం: తడబడుట

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.