చికెన్ లివర్ మూసీ

పేట్ లాగా, కాలేయ మూసీ సున్నితమైన రుచి మరియు క్రీమీర్ ఆకృతిని కలిగి ఉండటానికి లక్షణం, ఎందుకంటే ఇందులో వెన్న, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు / లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఉంటుంది.

దీనిని తయారుచేసేటప్పుడు, చికెన్‌తో పాటు బాతు లేదా గూస్ వంటి పక్షుల కాలేయాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రక్తం మరియు చేదు రుచిని తొలగించడానికి పిత్తాశయాన్ని తొలగించి, వాటిని చాలా చల్లటి నీటిలో కొన్ని గంటలు ఉంచడంతో పాటు, విసెరాను బాగా కడగడం చాలా ముఖ్యం.

పారా రుచి మూసీ, మేము కొన్ని కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లిక్కర్లను ఉపయోగించవచ్చు, అవి అరగంట కొరకు marinate చేయడానికి మరియు వాటిని తయారీలో చేర్చడానికి మాకు సహాయపడతాయి.

పదార్థాలు: మేము సూచించినట్లుగా కాలేయాలు తయారైన తర్వాత, మేము వాటిని బాగా ఆరబెట్టాము (మేము వాటిని మెరినేట్ చేశాము లేదా) మరియు వాటిని సీజన్ చేయండి. మేము వాటిని తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంచడానికి నూనె చినుకులు ఉన్న పాన్లో ఉంచాము. లోపలి భాగం జ్యుసి మరియు టెండర్ గా ఉండాలి.

సిద్ధమైన తర్వాత, మేము వాటిని తీసివేసి, పాన్ నుండి కొద్దిగా నూనెను ఉంచుతాము. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా అయ్యేవరకు వేయాలి. అప్పుడు మెసెరేషన్ నుండి మద్యం స్ప్లాష్ వేసి మీడియం వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడు మేము మళ్ళీ కాలేయాలను జోడించి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సాటి చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మేము లివర్లను వంట రసంతో బ్లెండర్లో మిళితం చేసి అవి సజాతీయ పేస్ట్ గా ఏర్పడతాయి. కావలసిన ఆకృతిని కలిగి ఉండటానికి వెన్న మరియు కొద్దిగా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా కోల్డ్ విప్డ్ శ్వేతజాతీయులను జోడించండి, ఇది మృదువైన మరియు క్రీముగా ఉండాలి. వడ్డించే ముందు అరగంట వరకు బాగా కప్పబడిన అచ్చులో మూసీని శీతలీకరించండి.

చిత్రం: ఆహారం మరియు వైన్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.