స్ట్రాబెర్రీ సాల్మోర్జో, చెంచాతో కాలానుగుణ పండు

మాదిరిగా గాజ్‌పాచో, మేము తయారుచేసే దుబారాను మనం అనుమతిస్తాము కార్డోవన్ సాల్మోర్జో స్ట్రాబెర్రీలతో. అవి సీజన్లో ఉన్నాయి మరియు మీరు వాటి రుచి మరియు లక్షణాలను సద్వినియోగం చేసుకోవాలి; యాదృచ్ఛికంగా మేము వంటగదిలో ప్రయోగాలు చేసాము.

తయారీ:

1. మేము రొట్టెను ముక్కలుగా చేసి, నానబెట్టడానికి నీటితో ఒక గిన్నెలో ఉంచాము. రొట్టె మొత్తం సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది దాని ఆకృతి మరియు టమోటాలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలలోని రసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అలాగే సాల్మోర్జో కోసం మనకు కావలసిన స్థిరత్వం.

2. ఇంతలో, టమోటా మరియు స్ట్రాబెర్రీలను అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసి, అజిటోను బాగా కోసి, నానబెట్టిన రొట్టెతో కలపండి.

3. ప్రతిదీ బ్లెండర్‌తో కొద్దిగా బ్లెండ్ చేసి నూనె, రుచికి వెనిగర్ మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. చక్కటి మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని పొందే వరకు మేము కొట్టుకుంటాము. మేము వినెగార్ మరియు నూనెను రుచి చూస్తాము మరియు టమోటా విత్తనాలు గుర్తించదగినవి అని చూస్తే, మేము సాల్మోర్జోను చక్కటి జల్లెడ ద్వారా వడకట్టాము.

4. మేము సాల్మోర్జో చల్లని, నూనె చినుకులు మరియు కొన్ని సహజ స్ట్రాబెర్రీలతో వడ్డిస్తాము.

పారాసోసివియాజెస్ చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ