బిట్టర్స్

చేదు

ది చేదు నేటి రెసిపీలో సిద్ధం చేయమని నేను మీకు నేర్పిస్తున్నాను సాధారణ మెనోర్కాన్ పాస్తా బాదం, గుడ్డు తెలుపు మరియు చక్కెర నుండి తయారు చేస్తారు. పూర్వం అవి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడ్డాయి క్రిస్మస్ సెలవులు, కానీ ఈ రోజుల్లో అవి సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తయారు చేయబడతాయి, అయినప్పటికీ చాలా తరచుగా పండుగ సమయాలు.

సాంప్రదాయ రెసిపీ చర్మంతో ముడి బాదంపప్పును వాడాలని, వాటిని బ్లాంచింగ్ మరియు పీల్ చేయమని సలహా ఇస్తుంది. మీకు తక్కువ సమయం ఉంటే, మీరు ఇప్పటికే ఒలిచిన వాటిని కొనడానికి ఎంచుకోవచ్చు.

బేకింగ్ తరువాత, మరియు ఒకసారి చల్లగా ఉంటే, అవి బయట సెమీ క్రిస్పీగా మరియు లోపలి భాగంలో మృదువుగా ఉండాలి.

బిట్టర్స్
ఈ రుచికరమైన మెనోర్కాన్ బాదం పేస్టులను సిద్ధం చేయడానికి ఈ క్రిస్మస్ ప్రయోజనాన్ని పొందండి.
రచయిత:
వంటగది గది: స్పానిష్
రెసిపీ రకం: డెజర్ట్
సేర్విన్గ్స్: 20 యూనిట్లు
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 250 gr. చర్మంతో ముడి బాదం
  • 250 gr. చక్కెర
  • 55 gr. కోడిగ్రుడ్డులో తెల్లసొన
  • 1 నిమ్మ అభిరుచి (తెలుపు భాగం లేకుండా)
  • నీటి
తయారీ
  1. నిప్పు మీద ఒక సాస్పాన్ నీళ్ళు వేసి మరిగించాలి.
  2. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసి బాదంపప్పు జోడించండి.
  3. బాదం 1 నిమిషం నానబెట్టి, ఆపై హరించాలి.
  4. బాదం వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని పై తొక్క, చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచి కిచెన్ పేపర్‌తో ఆరబెట్టండి. (మీకు తగినంత సమయం ఉంటే, పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి 24 గంటలు శుభ్రమైన వస్త్రంతో కప్పబడిన బాదంపప్పులను వదిలివేయవచ్చు, కాని అవి వంటగది కాగితంతో సాధ్యమైనంత పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి).
  5. అప్పుడు బాదం పూర్తిగా నేల అయ్యేవరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో రుబ్బుకోవాలి. చేదు
  6. ఒక గిన్నెలో బాదం ఉంచండి మరియు చక్కెర, నిమ్మ అభిరుచి మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన జోడించండి. ఒక చెంచాతో లేదా చేతితో కలపండి, ఇది సజాతీయ, కాంపాక్ట్ మరియు కొంతవరకు అంటుకునే ద్రవ్యరాశి. చేదు
  7. పిండిని తేలికగా నిర్వహించడానికి ఫ్రిజ్‌లో కొన్ని గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
  8. సుమారు 30 gr యొక్క బంతులను ఏర్పాటు చేయండి. సుమారుగా మరియు గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో కప్పబడిన ట్రేలో ఉంచండి. చేదు
  9. 190 ºC కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో, పైకి క్రిందికి, సుమారు 15 నిమిషాలు, అవి కొద్దిగా గోధుమ రంగులోకి రావడం మనం చూసేవరకు.
  10. చల్లబరచండి మరియు ట్రే నుండి తీసివేయండి (అవి వేడిగా తాకవద్దు ఎందుకంటే అవి మృదువైనవి మరియు వేరుగా ఉంటాయి). అవి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసిన చాలా రోజులు బాగా ఉంచుతాయి. చేదు

 

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

4 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   లారా అతను చెప్పాడు

    గుడ్డులోని తెల్లసొనను బాదంపప్పుతో కలిపే ముందు మీరు కొట్టాలా?

    1.    బార్బరా గొంజలో అతను చెప్పాడు

      హాయ్ లారా, నేను వారిని ఓడించను, కాని వారిని కొట్టవచ్చు. అన్ని సాంప్రదాయ వంటకాల్లో మాదిరిగా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిని మంచు బిందువుకు అమర్చిన వారు కూడా ఉన్నారు. ఎలాగైనా అవి మంచివి.

  2.   జోనా ఇసాబెల్ అతను చెప్పాడు

    గ్రౌండ్ బాదంపప్పుతో ఇది బాగా కనిపించలేదా? లేదా బాదం అంత సేపు విశ్రాంతి తీసుకోకుండా… అంత తేలికగా ఉంటుంది… ఈ రెసిపీని ఉడికించడానికి ఇంత కాలం కాదా?

  3.   జోనా ఇసాబెల్ అతను చెప్పాడు

    నా దగ్గర 4 గుడ్డులోని తెల్లసొన మిగిలి ఉంది… నేను మరొక రెసిపీని తయారు చేయడానికి సొనలు మాత్రమే ఉపయోగించాను కాబట్టి… .. మెనోర్కా బిట్టర్స్ రెసిపీని తయారు చేయడం మంచిదా? పదార్థాలు ఎంత మందికి?