చీజీ క్యారెట్ కేక్ లేదా క్యారెట్ చీజ్

పదార్థాలు

  • 1/2 కప్పు అక్రోట్లను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో చూర్ణం చేస్తారు (ఐచ్ఛికం)
  • 1 1/1 కప్పుల గ్రౌండ్ కుకీలలో 2. (మీరు గ్రౌండ్ వాల్‌నట్స్‌ను ఉంచితే ఒక కప్పు వాడండి. మొత్తాన్ని 1 1/2 కప్పులకు పెంచండి, మీరు వాటిని ఉంచకపోతే)
  • 1/4 కప్పు చక్కెర
  • 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
  • 1/4 కప్పు వెన్న, కరిగించి (చల్లబరచండి)
  • మృదువైన వ్యాప్తి చెందగల జున్ను 3 తొట్టెలు
  • 1 1/4 కప్పుల చక్కెర
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 1/4 కప్పు తాజా క్రీమ్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ స్టార్చ్ (కార్న్ స్టార్చ్)
  • 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
  • 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
  • 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
  • 1 చిటికెడు జాజికాయ
  • 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
  • 3/4 కప్పు క్యారెట్ హిప్ పురీ (2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో ఆవిరితో కలుపుతారు)
  • 1/2 కప్పు మెత్తగా తురిమిన క్యారెట్లు (ఒక తురుము పీటలోని చిన్న రంధ్రాల ద్వారా తురిమిన సుమారు 3 మీడియం క్యారెట్లు)

క్యారెట్ల తీపి స్పర్శతో గొప్ప చీజ్. వేరే ఆకృతిని సాధించవచ్చు ఎందుకంటే దీనికి రెండు అల్లికలలో క్యారెట్ ఉంటుంది, ఒక వైపు పురీలో (గతంలో ఉడకబెట్టినది) మరియు మరొకటి ముడి మరియు తురిమిన. మేము ఎప్పటిలాగే కుకీలతో తయారుచేసే బేస్ ప్రత్యేకమైనది, కాని మేము గ్రౌండ్ గింజలను కలుపుతాము (అవి పెకాన్స్ అయితే మంచిది). మీరు పూర్తి చేయగల ఆనందం మాస్కార్పోన్ గ్లేజ్.

తయారీ:

1. పొయ్యిని 180ºc డిగ్రీలకు వేడి చేయండి. ఒక గిన్నెలో అక్రోట్లను, పిండిచేసిన కుకీలు, 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్కలను కలపండి. వెన్న వేసి బాగా కలుపుకునే వరకు పని చేయండి, బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేసి, అడుగున నొక్కండి. రొట్టెలుకాల్చు 10 నిమి.

2. పెద్ద గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెర నునుపైన వరకు కొట్టండి. గుడ్లు వేసి, తక్కువ వేగంతో (రోబర్‌పై లేదా మిక్సర్‌తో) కలపండి. క్రీమ్, కార్న్ స్టార్చ్, వనిల్లా, నిమ్మరసం, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు అల్లం జోడించండి. క్యారట్లు (ఉడికించిన మరియు ప్యూరీ) మరియు తురిమిన జోడించండి.

3. జున్ను మిశ్రమాన్ని బిస్కెట్ బేస్ మీద పోయండి మరియు 189ºC వద్ద 55-65 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా కేంద్రం దృ firm ంగా ఉండే వరకు (మేము అచ్చును కదిలించినప్పుడు ఇది ఎక్కువగా కదిలించకూడదు). వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై సర్వ్ చేయడానికి ముందు కనీసం నాలుగు గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.

చిత్రం మరియు అనుసరణ: హీటోవెంటో 350

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.