ట్రఫుల్డ్ టర్కీ, సులభంగా వడ్డించే కాల్చు

పదార్థాలు

  • 500 గ్రాములు ముక్కలు చేసిన టర్కీ రొమ్ము
  • 250 గ్రాములు ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం (అన్ని టర్కీ కావచ్చు)
  • 100 గ్రాములు తరిగిన తెలుపు ఐబీరియన్ బేకన్ (ఇది హామ్ కొవ్వు కూడా కావచ్చు)
  • 100 గ్రాములు తరిగిన వండిన లేదా సెరానో హామ్
  • 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
  • తాజా పార్స్లీ
  • 1 సెబోల్ల
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 50 గ్రాములు ఒలిచిన పిస్తా
  • తయారుగా ఉన్న ట్రఫుల్స్ యొక్క కూజా
  • ముక్కలు చేసిన బేకన్ లేదా బేకన్
  • పెప్పర్
  • సాల్
  • ఆలివ్ ఆయిల్

ఇది చాలా తక్కువ పరిమాణాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఈ ముక్కలు చేసిన మాంసం రోల్ రెసిపీలో ట్రఫుల్ యొక్క శక్తివంతమైన వాసన ప్రధాన పాత్ర. టర్కీతో తయారవుతుంది, ఎముకలు మరియు తొక్కలు లేకపోవటానికి కృతజ్ఞతలు (ముక్కలు చేసి) తినడం చాలా సులభం. మేము ముందుగానే పూర్తి చేసుకోవచ్చు, ఫ్రిజ్‌లో బాగా ఉంచుతుంది.

తయారీ:

1. మొదట, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను నూనెతో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

2. తరువాత మనం బేకన్ మినహా మాంసాలను కలపాలి మరియు మిగతా అన్ని పదార్థాలను కలుపుతాము. బాగా కలపండి మరియు పిండిని అరగంట విశ్రాంతి తీసుకోండి.

3. ఒక అల్యూమినియం రేకుపై మేము బేకన్ ముక్కలను అడ్డంగా విస్తరించి, మాంసాన్ని మధ్యలో ఉంచి, మిగిలిన బేకన్‌తో రెండు వైపులా కప్పుతాము.

4. మేము అల్యూమినియంను బాగా మూసివేసి, దానిపై మరొకదాన్ని ఉంచాము, బాగా మూసివేయబడింది. మేము రోల్ ను బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచి ఓవెన్లో 190 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట 15 నిమిషాలు ఉంచాము.

5. ఆ సమయం గడిచినప్పుడు, మనం ఆవిరితో మండిపోకుండా జాగ్రత్తగా ఉండమని రోల్ తెరుస్తాము, అది విడుదల చేసే రసాన్ని మనం సద్వినియోగం చేసుకుంటాము మరియు దానిని పొయ్యిలో వెలికితీస్తాము, తద్వారా దాని చుట్టూ ఉన్న బేకన్ బ్రౌన్ అవుతుంది. సిద్ధమైన తర్వాత, దాన్ని బాగా కత్తిరించడానికి మేము దానిని వెచ్చగా లేదా చల్లబరుస్తాము.

సాస్: టర్కీ బేకింగ్ జ్యూస్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మేము దానిని కొద్దిగా వైట్ వైన్ లేదా బ్రాందీ, కొద్దిగా నీరు మరియు అవసరమైతే, గట్టిపడటం తో నిప్పుకు తీసుకువెళతాము.

చిత్రం: కిచెనోర్గ్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.