తాజా సార్డిన్ పేట్

పదార్థాలు

  • 4 మీడియం తాజా సార్డినెస్
  • టమోటా
  • 1 సెబోల్ల
  • 1 బే ఆకు
  • మిరపకాయ 1 టీస్పూన్
  • గ్రౌండ్ పెప్పర్ యొక్క 1 రౌండ్
  • 1 చిటికెడు ఉప్పు
  • వైట్ వైన్ యొక్క 1 స్ప్లాష్
  • 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

మార్కెట్లలో సార్డినెస్‌ను మనం ఇప్పటికే చూస్తున్నాం. మీరు మాకేరెల్ లేదా గుర్రపు మాకేరెల్ వంటి ఇతర నీలి చేపలతో చేయవచ్చు. మీరు మరింత రెడ్ టచ్ ఇవ్వాలనుకుంటే మిరపకాయను జోడించండి. నూనెలో చల్లగా ఉంచండి.

తయారీ:

మేము పొలుసులు మరియు గట్స్ యొక్క సార్డినెస్లను శుభ్రపరుస్తాము, వాటిని కడగాలి మరియు వాటిని బాగా తీసివేస్తాము. ఒక సాస్పాన్లో మేము రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను ఉంచాము; టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించి తేలికగా పోచ్ చేసి, బే ఆకు, మిరపకాయ, వైన్ మరియు సార్డినెస్, సీజన్ వేసి 7-10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మేము లారెల్ను తీసివేసి, అగ్ని నుండి తొలగిస్తాము; చల్లబరుస్తుంది.

మేము తల మరియు సార్డినెస్ యొక్క అన్ని ముళ్ళను తొలగిస్తాము (మీరు జిబ్లెట్ల కోసం కొన్ని పట్టకార్లు ఉపయోగించవచ్చు). మేము చేపల మాంసం మరియు కూరగాయలను బ్లెండర్ గ్లాసులో ఆలివ్ నూనె చినుకుతో ఉంచి, చాలా చక్కని ఆకృతిని పొందే వరకు కొట్టాము. మేము నూనెతో ఒక గిన్నెను విస్తరించి, అక్కడ పేట్‌ను బదిలీ చేస్తాము.

మేము పారదర్శక కాగితంతో కప్పబడి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాము. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము దానిని నూనెతో కప్పి, చల్లగా ఉంచినంత వరకు ఇది 1 వారం బాగా ఉంచుతుంది. రోల్స్ తో సర్వ్ చేయండి లేదా దానితో పఫ్ పేస్ట్రీ కోటలను నింపండి.

చిత్రం:స్టేసీస్నాక్సన్‌లైన్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   Mar అతను చెప్పాడు

    నేను రెసిపీని తయారు చేసాను కాని పెద్ద ఆంకోవీస్ తో మరియు ఇది చాలా బాగుంది.
    రెసిపీకి ధన్యవాదాలు!
    Mar