ఈస్టర్ స్వీట్ హార్నాజో

తీపి లేదా ఉప్పగా ఉండే, హార్నాజో అనేది స్పెయిన్ లోని అనేక ప్రాంతాలలో హోలీ వీక్ మరియు ఈస్టర్ విలక్షణమైన కాల్చిన పిండి ఆధారంగా తయారుచేసిన వంటకం. దాదాపు అన్ని హార్నాజోలు వారు అలంకరించడానికి ఉడికించిన గుడ్డును తీసుకువెళతారు. ఈ సాంప్రదాయం గుడ్లను మాంసంగా పరిగణించడం వల్లనే, అందువల్ల వాటిని లెంట్ సమయంలో తినలేము. వృధా చేయలేనిది తాజా గుడ్లు, అందువల్ల వాటిని ఈస్టర్ తరువాత తినడానికి ఉడికించాలి. పెయింట్ చేసిన గుడ్ల విస్తరణను కూడా ఇది వివరిస్తుంది. మేము సిద్ధం చేయబోతున్నాం హార్నాజో యొక్క తీపి వెర్షన్, మీకు కావలసిన క్రీముతో నింపవచ్చు. మీ రెసిపీని మాకు చూపించగలరా?

5 మినీ-హార్నాజోస్ కోసం కావలసినవి: 150 gr. ఐసింగ్ షుగర్, 1 నిమ్మ మరియు 1 నారింజ చర్మం, 150 గ్రా. పాలు, 2 గుడ్లు, 100 గ్రా. పందికొవ్వు లేదా వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నారింజ వికసిస్తుంది లేదా సోంపు నీరు, 1 క్యూబ్ ఫ్రెష్ బేకర్ ఈస్ట్, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 550 గ్రా. బలమైన పిండి, కొట్టిన గుడ్డు మరియు పెయింట్ చేయడానికి చక్కెర

తయారీ: మేము సిట్రస్ పై తొక్క యొక్క అభిరుచితో చక్కెరను కలపడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. అలా కాకుండా, మేము వెచ్చని పాలు మరియు వెన్నతో మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తాము. ఈస్ట్ వేసి, కరిగించి గుడ్లు మరియు నారింజ వికసిస్తుంది లేదా సోంపు నీరు కలపండి. మేము బాగా కొట్టాము. పిండిని పూర్తిగా పిండిలో కలిపే వరకు పిండిని కొద్దిగా కొద్దిగా కలుపుతాము.

పిండిని సిద్ధంగా ఉంచండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కప్పబడిన కంటైనర్‌లో ఒక గుడ్డతో దాని పరిమాణాన్ని రెట్టింపు చేసే వరకు వదిలివేస్తాము. పిండి సాధారణంగా రాత్రంతా విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మిగిలిపోతుంది.

మేము హార్న్జావో వండడానికి వెళ్ళినప్పుడు, మేము పొయ్యిని 50 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము.

విశ్రాంతి సమయం తరువాత, మేము హార్నాజోలను బన్నులాగా ఏర్పరుచుకుంటాము మరియు బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచాము. మేము గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును మధ్యలో ఉంచి, రెండు క్రాస్డ్ డౌ స్ట్రిప్స్‌తో కావాలనుకుంటే అలంకరించండి. మేము కొట్టిన గుడ్డు మరియు చక్కెరతో పెయింట్ చేస్తాము.

మేము హార్నజోస్‌ను ఓవెన్‌లో 50 డిగ్రీల వద్ద ఉంచాము, అవి మళ్లీ వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు. కాబట్టి, మేము ఉష్ణోగ్రతను 225 డిగ్రీల వరకు తిప్పి 10 నిమిషాలు కాల్చండి. తరువాత, బేకింగ్ మరియు బ్రౌనింగ్ పూర్తి చేయడానికి మేము ఉష్ణోగ్రతను 25 డిగ్రీల వరకు తగ్గిస్తాము.

చిత్రం: రొమేరియాఫాటిమాకోరిప్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.