థర్మోమిక్స్లో, బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం కూర

పదార్థాలు

  • 750 gr. diced లీన్ గొడ్డు మాంసం
  • 1-2 ఉల్లిపాయలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • 1 పండిన టమోటా
  • 2 బంగాళాదుంపలు
  • 750 మి.లీ. నీరు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (మేము వాటిని కూడా కలపవచ్చు)
  • సుగంధ ద్రవ్యాలు (జీలకర్ర, తీపి మిరపకాయ, కుంకుమపు దారాలు, మిరియాలు, 1 బే ఆకు)
  • నూనె మరియు ఉప్పు

మేము వర్షపు మరియు చల్లటి వారాన్ని ప్రారంభించాము. మనం కొన్ని టేబుల్‌కి తీసుకురావాలని అనుకుంటున్నాను ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు, చెంచా రకం మరియు చాలా వెచ్చగా ఉంటాయి. గొడ్డు మాంసం కూర ఎలా ఉంటుంది? థర్మోమిక్స్ మీకు సులభం చేస్తుంది. కదిలించు-ఫ్రై కోసం కూరగాయలను విభజించడం, ఎక్కువ పాత్రలను ఉపయోగించడం మరియు కూరను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం వంటివి చేయకుండా మనం కాపాడుకుంటాము.

తయారీ: 1. ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన టమోటా మరియు వెల్లుల్లిని బ్లేడ్‌లతో 5 సెకన్ల వేగంతో 4 వేగంతో కత్తిరించండి.

2. మంచి జెట్ ఆయిల్ వేసి 8 నిమిషాలు వరోమా ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వేగం 1 ఈ కూరగాయలను వేయండి.

3. ఇంతలో మేము మా ఇష్టానికి మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని తయారుచేస్తాము మరియు మాంసాన్ని సీజన్ చేస్తాము.

4. ఉల్లిపాయ, టమోటా మరియు వెల్లుల్లిని రెడీ చేసి, మునుపటి పదార్థాలను గాజులో వేసి, ఎడమ మలుపుతో చెంచా వేగంతో 20 డిగ్రీల వద్ద 100 నిమిషాలు ఉడికించాలి. (మాంసం చాలా నురుగును తయారు చేస్తుందని మేము గమనించినట్లయితే, ఒక చెంచా లేదా స్లాట్డ్ చెంచా సహాయంతో ఉపరితలం నుండి మలినాలను పొరలను తొలగించడానికి మేము ఎప్పటికప్పుడు రోబోట్‌ను వెలికి తీయవచ్చు)

5. ఆ సమయం తరువాత, బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు డైస్డ్ జోడించండి. మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు చాలా మృదువైనంత వరకు, మేము మరో 15-20 నిమిషాలు, అదే ఉష్ణోగ్రత మరియు వేగంతో ప్రోగ్రామ్ చేస్తాము. మేము వంటకం వడ్డించే ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు సరిదిద్దుతాము.

కౌన్సిల్: ఈ రకమైన వంటకం కోసం, అది చెప్పబడింది బంగాళాదుంపను "పగులగొట్టడం" మంచిది దానిని శుభ్రంగా విభజించడం కంటే. అంటే, మేము బంగాళాదుంపలో కొంత భాగాన్ని కత్తితో పాక్షికంగా కత్తిరించాము మరియు కత్తి యొక్క సహాయంతో లాగడం ద్వారా చెప్పిన భాగాన్ని విభజించడం ముగించాము, తద్వారా «క్రాష్» ధ్వనిస్తుంది. ఈ విధంగా, వంటకం మరింత చిక్కగా ఉంటుంది మరియు బంగాళాదుంప మరింత రుచిని పొందుతుంది.

చిత్రం: బ్లాగ్‌స్టెర్మోమిక్స్

ఇక్కడ మరొక గొడ్డు మాంసం వంటకం వంటకం ఉంది:

సంబంధిత వ్యాసం:
బ్లాక్ బీర్‌తో గొడ్డు మాంసం కూర

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

18 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   రెస్టిన్ అతను చెప్పాడు

    @ కైకుసిన్ లాక్టోస్ ప్రస్తావించినందుకు ధన్యవాదాలు !! :)

    1.    కైకులాక్టోస్ ఉచితం అతను చెప్పాడు

      crecetin మీకు స్వాగతం! :)

  2.   రెస్టిన్ అతను చెప్పాడు

    OnPonceletQuesos ధన్యవాదాలు !! :)

  3.   మరియా లూయిసా చాకోన్ వాజ్క్వెజ్ అతను చెప్పాడు

    నాకు ఆ యంత్రం నచ్చలేదు

  4.   వెరోనికా వివాహితులు అతను చెప్పాడు

    చాలా బాగుంది, నేను కాల్చిన సాల్మన్

  5.   ఇన్మా సలాస్ నవారో అతను చెప్పాడు

    మీరు థర్మోమిక్స్ కోసం వంటకాలను ఉంచడం నాకు చాలా ఇష్టం, నా దగ్గర ఉంది మరియు నేను దానితో ఆనందంగా ఉన్నాను

  6.   రెసిపీ - పిల్లలు మరియు పెద్దలకు వంటకాలు అతను చెప్పాడు

    ధన్యవాదాలు అమ్మాయిలు !! థర్మోమిక్స్ కోసం త్వరలో మరిన్ని వంటకాలు !!

  7.   అగ్యుడా డీజ్ డి రెవెంగా అతను చెప్పాడు

    నేను ప్రస్తుతం వంటకం తయారు చేస్తున్నాను, ప్రస్తుతానికి ఇది చాలా బాగుంది, ధన్యవాదాలు !!!!!

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      అగూడా ఎలా వెళ్ళింది?

      1.    మైక్ అతను చెప్పాడు

        మరియు నీరు అయిపోయినప్పుడు, వంటకాలతో ఫాబ్రిక్ వెళ్ళండి

  8.   అగ్యుడా డీజ్ డి రెవెంగా అతను చెప్పాడు

    ఆహ్! మరియు, అవును, దయచేసి, మరిన్ని థర్మోమిక్స్ వంటకాలు !!!!!

  9.   అనా ఎం.ఆర్ అతను చెప్పాడు

    నేను ఈ రోజు దీన్ని చేయబోతున్నాను మొదటిసారి నేను TM5 లో మాంసం తయారు చేయబోతున్నాను ఎందుకంటే నేను చాలాకాలంగా దానితో లేను, మేము గందరగోళానికి వెళ్తున్నానని మీకు చెప్తాను ...

    1.    ఎటెమిక్స్ అతను చెప్పాడు

      మీరు నీటి మార్గాన్ని మరచిపోయారు!

  10.   జువాన్ అతను చెప్పాడు

    హలో, నన్ను గుడ్డి లేదా అజ్ఞాని అని పిలవండి కాని నేను ఎప్పుడు నీరు పోయాలి. ధన్యవాదాలు.

  11.   Patri అతను చెప్పాడు

    నీరు ఆన్ చేసినప్పుడు నేను చూసేదాన్ని కూడా నేను చాలా అజ్ఞానంగా ఉన్నాను ?? మరియు మాంసం ఉంచేటప్పుడు, మీరు సీతాకోకచిలుకను ఉంచాల్సిన అవసరం లేదా? దయచేసి సహాయం చెయ్యండి !!

  12.   ఇవాన్ అతను చెప్పాడు

    రెసిపీకి ధన్యవాదాలు. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఎప్పుడు జోడించాలో అది వివరంగా లేదని జోడించండి. బంగాళాదుంపలను జోడించే సమయంలో నేను చేసాను. అద్భుతమైన వంటకం. ధన్యవాదాలు.

  13.   ఎలెనా అతను చెప్పాడు

    ఏ క్షణంలో నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు కలుపుతారు?

  14.   ఆంటోనియో అతను చెప్పాడు

    ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు ఎప్పుడు పోయాలి అని చెప్పనప్పుడు పెద్ద తప్పు?