ఇండెక్స్
పదార్థాలు
- 600 gr. పాలు
- 150 gr. తెలుపు చాక్లెట్
- 100 gr. చక్కెర
- ఎనిమిది గుడ్లు
ఖచ్చితంగా మీరు ప్రయత్నించారు ముదురు చాక్లెట్ వాటిని, కానీ మీరు ఇలాంటి కస్టర్డ్ను ప్రయత్నించలేదు. వైట్ చాక్లెట్ మాకు పొందటానికి అనుమతిస్తుంది తేలికపాటి మరియు తక్కువ చేదు రుచి కలిగిన కస్టర్డ్ ఇతరులకన్నా. మేము ఈ కస్టర్డ్‌లను ప్రజలకు అంకితం చేస్తున్నాము, చాలా తక్కువ ఉంది కానీ చాలా చాక్లెట్ లేదు. మరియు మేము వాటిని సిద్ధం చేయడానికి రెండు మార్గాలను ప్రతిపాదిస్తున్నాము, ఒకటి సాంప్రదాయ మరియు మరొకటి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో.
తయారీ
- మేము ఒక సాస్పాన్లో చక్కెరతో గుడ్లను కొట్టాము. తరిగిన, తురిమిన లేదా తరిగిన చాక్లెట్ మరియు పాలు జోడించండి.
- మేము ఉడకబెట్టడానికి ఒక కుండ నీటిని ఉంచాము, దీనిలో సాస్పాన్ సరిపోతుంది మేము కస్టర్డ్ను బైన్-మేరీలో సిద్ధం చేస్తాము. మేము చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని కనీసం 30 నిమిషాలు కదిలించు లేదా క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని తీసుకునే వరకు. మేము కస్టర్డ్ను వ్యక్తిగత గిన్నెలలో పోసి, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తాము.
- మనకు థర్మోమిక్స్ ఉంటే, మేము ఈ విధంగా రెసిపీని సిద్ధం చేయవచ్చు: మేము చాక్లెట్‌ను వేగంతో 10 కోసుకుంటాము. మేము సీతాకోకచిలుకను బ్లేడ్‌లపై ఉంచి మిగిలిన పదార్థాలను కలుపుతాము. 8 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు వేగంతో 90 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము సీతాకోకచిలుకను తీసివేసి, 2 సెకన్ల వేగంతో ఉష్ణోగ్రత లేకుండా కొన్ని సెకన్లు ఉంచుతాము. కంటైనర్లలోని కస్టర్డ్ చల్లబరచండి.
యొక్క చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ పెటిటెమికూక్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి