గొడ్డు మాంసం మరియు బేకన్‌తో లాసాగ్నా

పదార్థాలు

  • 4 మందికి
  • 2 ఉల్లిపాయలు
  • 1 గుమ్మడికాయ
  • 2 క్యారెట్లు
  • ఉప్పు మరియు మిరియాలు
  • ఘనాల బేకన్ యొక్క 1 ప్యాకేజీ
  • 300 గ్రాముల దూడ మాంసం
  • లాసాగ్నా యొక్క 12 షీట్లు
  • తురిమిన జున్ను 85 గ్రా
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
  • పిండిచేసిన సహజ టమోటా 1 గ్లాస్
  • 1 గ్లాసు వైట్ వైన్
  • బెచామెల్ కోసం
  • రెండు చెంచాల ఆలివ్ నూనె
  • 1 గ్లాసు పిండి
  • 1 గ్లాస్ పాలు
  • జాజికాయ
  • పెప్పర్
  • స్యాల్

లాసాగ్నా నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి, నేను దాని రుచిని ఇష్టపడటం వల్ల మాత్రమే కాదు, ఎందుకంటే ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం మరియు మీరు ఏదైనా నింపడం నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఈసారి మేము దూడ మాంసం నుండి తయారుచేయబోతున్నాము, దీనికి మేము కొన్ని ఘనాల పొగబెట్టిన బేకన్‌ను జోడించబోతున్నాము, అది ఎంత గొప్ప స్పర్శను ఇస్తుందో మీరు చూస్తారు. అదనంగా, మేము ఇంట్లో తయారుచేసిన బేచమెల్‌ను జోడించబోతున్నాము.

తయారీ

  1. సిద్ధం లాసాగ్నా షీట్లు తయారీదారు గుర్తించినట్లు.
  2. మేము ప్రారంభించాము కూరగాయలు సిద్ధం. మేము రెండు ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్ మరియు గుమ్మడికాయలను జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసాము.
  3. మేము ఒక సాస్పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను తయారు చేసి, ప్రతి కూరగాయలను కలుపుతాము.
  4. మేము సీజన్ మాంసం మరియు కూరగాయలకు జోడించండి వారు వేటాడిన తర్వాత (సుమారు 15 నిమిషాలు).
  5. అప్పుడు మేము బేకన్ క్యూబ్స్ కలుపుతాము మరియు మేము అన్నింటినీ కలిసి వేయించాలి. మేము ఒక గ్లాసు పోయాలి వైట్ వైన్ మరియు మీడియం వేడి కంటే 8 నిమిషాలు తగ్గించనివ్వండి.
  6. మేము జోడిస్తాము పిండిచేసిన సహజ టమోటా, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సరిదిద్దండి. మేము ప్రతిదీ తీసివేసి అగ్ని నుండి తొలగిస్తాము.
  7. మేము బెచామెల్‌ను సిద్ధం చేస్తాము.
  8. మేము ఉంచాము వేడి చేయడానికి ఓవెన్, మరియు మేము లాసాగ్నాను సమీకరిస్తున్నప్పుడు. మేము పాన్ దిగువన కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల బేచమెల్ ఉంచాము, మరియు మేము పైన షీట్లను, ప్రతి షీట్లో మాంసం మిశ్రమం యొక్క పొరను, మళ్ళీ బేచమెల్ మరియు 4 అంతస్తుల వరకు ఉంచుతాము.
  9. అంతం చేయడానికి, మేము మిగిలిన బేచమెల్ మరియు తురిమిన జున్ను గ్రాటిన్కు ఉంచాము.
  10. జున్ను గోధుమ రంగులో ఉండేలా మేము ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు 280 డిగ్రీల వద్ద, 5 నిమిషాలు గ్రాటిన్‌లో ఉంచాము.

బెచామెల్ కోసం

మేము బెచామెల్‌ను సిద్ధం చేస్తాము తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయడానికి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె పాన్లో ఉంచండి. మేము ఒక గ్లాసు పిండిని కలుపుతాము, మరియు మేము దానిని చెక్క గరిటెతో కదిలించుకుంటాము; పిండి కొంచెం గట్టిగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ నూనె జోడించండి. పిండి మృదువైన సాస్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని పొందే వరకు మేము కదులుతున్నాము. మేము పాలు కలుపుతున్నాము, ముద్దలు చేయకుండా ఉండటానికి ఆపకుండా కదులుతున్నాము. పిండి ఉడికినప్పుడు, మేము ఉప్పు మరియు జాజికాయను కలుపుతాము.

దీన్ని వేడిగా వడ్డించి ఆనందించండి!

రెసెటిన్లో: గుమ్మడికాయ రాటటౌల్లె మరియు ఆలివ్‌లతో కూరగాయల లాసాగ్నా

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.