మాస్కార్పోన్ నిమ్మకాయ ఫ్రాస్టింగ్ తో సూపర్ జ్యూసీ క్యారెట్ కేక్


ఈ వంటకం క్యారెట్ కేక్ ఇది నేను చేసిన ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి, మరియు బాగా పనిచేసే రెసిపీని పంచుకోవడం నాకు సంతోషంగా ఉంది. ఇది జ్యుసిగా వస్తుంది, చాలా పెరుగుతుంది, మరియు ముగింపు మాస్కార్పోన్ నిమ్మ గ్లేజ్ ఇది అతనికి చేతి తొడుగు లాగా సరిపోతుంది. అసలు రెసిపీ ప్రసిద్ధ ఇంగ్లీష్ చెఫ్ నుండి జామి ఒలివర్ (సూపర్ తేమ క్యారెట్ కేక్ ఆంగ్లంలో రెసిపీ పేరు), మరియు నిజం చెప్పాలంటే, అది దొరికినందున ప్రశంసించబడాలి దాని విస్తరణలో పరిపూర్ణ సంతులనం. దీన్ని చేయడం ఆపవద్దు ఎందుకంటే మీరు గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు. ఆ దీర్ఘచతురస్రాకార కప్‌కేక్ లైనర్‌లలో ఒకదానిలో మీరు చదరపు, గుండ్రంగా లేదా నేను చేసినట్లు ఉపయోగించవచ్చు. అద్భుతమైన ...

కావలసినవి (8-10 కారణాల వల్ల):

Temperature 250 గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (మృదువైనది)
• 250 గ్రా గోధుమ చక్కెర
Large 5 పెద్ద గుడ్లు, శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు వేరు చేయబడ్డాయి
1 XNUMX నారింజ యొక్క అభిరుచి మరియు రసం
• 170 గ్రా స్వీయ-పెంచే పిండి, జల్లెడ
• 1 టీస్పూన్ ఈస్ట్ పోగుచేస్తుంది
గ్రౌండ్ బాదం 100 గ్రా
• 100 గ్రా తరిగిన అక్రోట్లను, అదనంగా అలంకరించడానికి కొన్ని
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
Ground లవంగాల చిటికెడు
Nut చిటికెడు గ్రౌండ్ జాజికాయ
As ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• 250 గ్రా ముడి క్యారెట్, ఒలిచిన మరియు ముతక తురిమిన
• 1 చిటికెడు ఉప్పు

మాస్కార్పోన్ ఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి:
• 100 గ్రా మాస్కార్పోన్ జున్ను
• 200 గ్రా క్రీమ్ చీజ్ (ఫిలడెల్ఫియా రకం)
• 85 గ్రా ఐసింగ్ షుగర్, జల్లెడ
L 2 నిమ్మకాయల అభిరుచి మరియు రసం

విధానం:

1. పొయ్యిని 180º C. గ్రీజుకు వేడి చేసి, 22 సెంటీమీటర్ల చదరపు కేక్ అచ్చు లేదా గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితంతో సమానమైన రౌండ్‌ను వేయండి.
2. వెన్న మరియు చక్కెరను చేతితో లేదా మిక్సర్‌తో లేత మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
3. గుడ్డు సొనలు ఒక్కొక్కటిగా కొట్టండి, మరియు నారింజ అభిరుచి మరియు రసం జోడించండి.
4. జల్లెడ పిండి మరియు ఈస్ట్ జోడించండి; బాదం, అక్రోట్లను, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తురిమిన క్యారెట్ కూడా వేసి బాగా కలపాలి.
5. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, శ్వేతజాతీయులు చిటికెడు ఉప్పుతో గట్టిగా ఉండే వరకు కొట్టండి, ఆపై మునుపటి పిండికి కప్పే కదలికలతో జోడించండి.
6. మిశ్రమాన్ని అచ్చుకు బదిలీ చేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కేక్ ఉడికించబడిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, అందులో టూత్‌పిక్‌ని అంటుకోండి. 5 సెకన్ల తరువాత కేక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తే అది ఖచ్చితంగా ఉంది, కొంచెం అది జిగటగా వస్తే అది కొంచెం ఎక్కువ అవసరం. పూర్తయిన తర్వాత, ఓవెన్ ఆఫ్ చేసి 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరచండి. అప్పుడు, కనీసం ఒక గంట పాటు ఒక రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరచండి.
గ్లేసాడో కోసం:
1. ప్రతిదీ సజాతీయమయ్యే వరకు అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
2. కేక్ పైభాగంలో ఉదారంగా విస్తరించండి.
3. కొద్దిగా తరిగిన అక్రోట్లను చల్లి మేము పూర్తి చేస్తాము.

చిత్రం మరియు అనుసరణ: ఫ్రెష్‌ఫ్రోమ్‌వాస్కిచెన్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.