న్యూయార్క్ స్టైల్ కాల్చిన గొడ్డు మాంసం శాండ్విచ్

పదార్థాలు

  • 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్
  • 12 ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయలు
  • డిజోన్ ఆవాలు
  • పాత ఆవాలు
  • జర్మన్ ఆవాలు
  • 100 గ్రా pick రగాయలు
  • 100 గ్రా కేపర్లు
  • శాండ్‌విచ్‌ల కోసం బ్రెడ్ (మీకు బాగా నచ్చినది)
  • ఆలివ్ నూనె
  • స్యాల్
  • పెప్పర్

విలక్షణమైనది వేయించిన మాంసం ఇది చాలా సులభం. వాస్తవానికి, ఇది లోపల చాలా జ్యుసిగా ఉండాలి, రక్తం కూడా మెచ్చుకోవాలి. వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ మాంసం తక్కువగా ఇష్టపడరు. మీరు ఎక్కువ ఖర్చు చేయవచ్చు, కానీ మేము దాని గురించి మాట్లాడము. ఏదేమైనా, మీరే మంచి రొట్టె తీసుకోండి మరియు మీ మాంసం ముక్కలపై కొద్దిగా ఆవాలు వడ్డించండి. లేదా మీరు మరొక సాస్ ప్రతిపాదించారా?

తయారీ

  1. మేము ఓవెన్‌ను 180ºC కు వేడిచేస్తాము. అది శుభ్రంగా రాకపోతే, మేము మాంసం నుండి కొవ్వు మరియు నరాలను తొలగిస్తాము.
  2. టెండర్లాయిన్ను సీజన్ చేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో వేడి పాన్లో మూసివేయండి. మేము దానిని అన్ని వైపులా బ్రౌన్ చేస్తాము.
  3. ఓవెన్ ప్రూఫ్ డిష్లో సిర్లోయిన్ ఉంచండి. బేకింగ్ సమయం ముక్క యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, మేము సాధారణంగా 20-25 నిమిషాల మధ్య వదిలివేస్తాము. కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కొంతవరకు ముడి మరియు లోపల కొద్దిగా నెత్తుటిగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి.
  4. తరువాత, మేము దానిని ఫ్రిజ్‌లో 5 గంటలు చల్లబరచండి మరియు చాలా పదునైన కత్తి సహాయంతో చాలా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము (లేదా ఒక కొరాఫియాంబ్రేస్‌తో, మనకు ఒకటి ఉంటే).
  5. మేము రెండు వెచ్చని రొట్టెల మధ్య కాల్చిన గొడ్డు మాంసం యొక్క కొన్ని సన్నని ముక్కలను ఉంచాము మరియు మేము వివిధ రకాల ఆవాలు, ఉల్లిపాయలు, les రగాయలు మరియు కేపర్‌లను భోజనాల వద్ద పారవేస్తాము.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.