పదార్థాలు
- 250 గ్రా పిండి
- తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ యొక్క 8 గ్రా
- 2 ఆయిల్ టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 టీస్పూన్ తేనె
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- గోరువెచ్చని నీరు
- 250 గ్రాముల మోజారెల్లా
- 8 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా హిప్ పురీ
- బాసిల్
ది పంజరోట్టి అవి కాల్జోన్ కంటే చిన్న ఇటాలియన్ వేయించిన కుడుములు టమోటా మరియు మోజారెల్లా వీటిని సర్వసాధారణంగా నింపడం. అభిరుచులకు రంగులు ఉన్నందున, నింపే రెసిపీని మీ అభిరుచులకు మరియు ఇంట్లో చిన్నపిల్లలకు అనుగుణంగా మార్చవచ్చు.
తయారీ: మేము తేనెతో కొద్దిగా నీటిలో ఈస్ట్ కరిగించి, పావుగంట సేపు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము. పిండిని ఉప్పుతో కలపండి, ఈస్ట్, నూనె మరియు తగినంత వెచ్చని నీరు వేసి మృదువైన మరియు మృదువైన పిండిని, హైడ్రేటెడ్ మరియు కొంతవరకు అంటుకునేలా సాధించండి. మేము నూనెతో జిడ్డు చేసిన గిన్నెలో ఉంచి, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో కప్పి 4 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.
అప్పుడు మేము చాలా సన్నని పిండిని ఫ్లోర్డ్ వర్క్‌టాప్‌లో విస్తరించాము. డంప్లింగ్స్‌ను మనకు కావలసిన పరిమాణంలోని వృత్తాలుగా కట్ చేసి, పొడి గుడ్డతో కప్పండి.
మొజారెల్లాను ఘనాలలో టమోటా మరియు తులసితో కలపండి. ప్రతి ఎంపానడిల్లా నింపండి, అంచులను బాగా మూసివేసి వేడి నూనెలో వేయండి, గుండ్రంగా మరియు గుండ్రంగా పిండి వెంటనే ఉబ్బుతుంది. మేము కిచెన్ పేపర్‌పై హరించడానికి మరియు వెచ్చగా వడ్డించడానికి ఉంచాము.
చిత్రం: జియల్లోజాఫెరన్నో
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి