పరిశుభ్రమైన మయోన్నైస్

అధిక ఉష్ణోగ్రతలు వ్యాధికారక పదార్థాలు ఆహారంలో ఎక్కువ స్థాయిలో పెరుగుతాయి. ముడి గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలలో సాల్మొనెల్లా ఒకటి. అందుకే మేము మయోన్నైస్ రెసిపీని ప్రతిపాదిస్తున్నాము, ధన్యవాదాలు థర్మోమిక్స్‌తో అధిక ఉష్ణోగ్రతల అనువర్తనం, బహుమతులు తక్కువ ప్రమాదం (జాగ్రత్త, ఇది పూర్తి పాశ్చరైజేషన్ కాదు) సాంప్రదాయ పద్ధతిలో చేసినదానికంటే సాల్మొనెల్లాను ప్రదర్శించడం.

తయారీ:

1. మొదట మనం ఉపయోగించబోయే నూనెను తూకం వేసి రిజర్వ్ చేసుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, మేము TMX పైన ఒక కూజాను ఉంచాము, స్కేల్ ఫంక్షన్ నొక్కండి మరియు నూనెను బరువుగా ఉంచుతాము. మేము బుక్ చేసాము.

2. మేము గుడ్లు, వెనిగర్ మరియు ఉప్పును గాజులో ఉంచాము. మేము 1 నిమిషం 30 సెకన్లు, 80 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు 5 వేగంతో ప్రోగ్రామ్ చేస్తాము.

3. ప్రోగ్రామ్ చేసిన సమయం ముగిసినప్పుడు, మేము సమయం లేదా ఉష్ణోగ్రత లేకుండా ప్రోగ్రామింగ్ స్పీడ్ 5 కి తిరిగి వెళ్తాము, మరియు మేము నూనెను కొద్దిగా కొద్దిగా, మూత మీద పోస్తున్నాము, అది బీకర్ ఉంటుంది. ఈ విధంగా, నూనె గాజులోకి మోసపోతుంది. అన్ని చమురు విలీనం అయినప్పుడు యంత్రాన్ని ఆపండి.

4. గరిటెలాంటి తో, మేము గోడల నుండి మయోన్నైస్ అవశేషాలను తగ్గించి కవర్ చేస్తాము. మేము మళ్ళీ కలపాలి, స్పీడ్ 10 వద్ద 3 సెకన్లు ప్రోగ్రామింగ్ చేస్తాము.

యొక్క చిత్రం నుండి ప్రేరణ పొందిన రెసిపీ