నేటి కాలీఫ్లవర్ రూపంలో ప్రదర్శించబోతున్నారు వెచ్చని సలాడ్, పార్స్లీ, నారింజ మరియు జీడిపప్పుతో చేసిన అసలు పెస్టోతో.
మీరు ఉడికించాలి కాలీఫ్లవర్ మీకు తక్కువ సమయం ఉంటే లేదా సాంప్రదాయ సాస్పాన్లో ఉంటే ప్రెజర్ కుక్కర్లో. ది పెస్టో ఇది సాంప్రదాయ మైనర్తో ఒక క్షణంలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది, a కిచెన్ రోబోట్ లేదా, సాధారణ మోర్టార్‌తో కూడా.
ఈ చౌకైన, వేగవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయమని మేము మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాము.
పార్స్లీ మరియు ఆరెంజ్ పెస్టోతో కాలీఫ్లవర్
కాలీఫ్లవర్ తినడానికి మరొక మార్గం: రుచికరమైన పార్స్లీ మరియు ఆరెంజ్ పెస్టోతో వెచ్చని సలాడ్ రూపంలో.
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: ఆధునిక
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
సేర్విన్గ్స్: 4-6
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 1 కాలీఫ్లవర్
- X జనః
- 2 బంగాళాదుంపలు
పెస్టో కోసం:
- 50 గ్రా జీడిపప్పు
- 40 గ్రా పార్స్లీ
- 1 నారింజ, చర్మం మరియు రసం
- 40 గ్రా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
తయారీ
- మేము కాలీఫ్లవర్ కడిగి 4 ముక్కలుగా కట్ చేసాము. మేము క్యారట్లు కడగడం మరియు వాటిని పై తొక్క. మేము బంగాళాదుంపలను కడగడం మరియు వాటిని కూడా పీల్ చేస్తాము. మేము మా కూరగాయలను ప్రెజర్ కుక్కర్లో, బే ఆకుతో పాటు ఉంచాము. మేము సుమారు అర లీటరు నీటిని కలుపుతాము.
- మేము కుండను నిప్పు మీద ఉంచాము మరియు అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము దానిని మూసివేస్తాము. వంట సమయం మీ కుండపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను పది నిముషాల పాటు 1 వ స్థానంలో ఉన్నాను.
- పెస్టో తయారీకి, మేము దాని పదార్థాలను తయారుచేస్తాము: జీడిపప్పు, పార్స్లీ (ఆకులు మాత్రమే బాగా కడుగుతారు), నారింజ పై తొక్క (నారింజ భాగం మాత్రమే) మరియు నూనె.
- మేము సగం నారింజ రసాన్ని కూడా పిండి వేస్తాము మరియు మిగిలిన సగం యొక్క రసాన్ని చివరికి రిజర్వ్ చేస్తాము.
- మేము దానిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో లేదా సాంప్రదాయ మైనర్‌లో గొడ్డలితో నరకడం. ఇది థర్మోమిక్స్లో ఉంటే మనం దానిని వేగంతో 6 కోయవచ్చు. మిగిలిన ఆరెంజ్ జ్యూస్ అవసరమని భావిస్తే మేము కలుపుతాము.
- కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మేము వాటిని కుండ నుండి తీసివేసి, నీటిని తీసివేస్తాము.
- మేము కాలీఫ్లవర్, క్యారెట్ మరియు బంగాళాదుంపలను కత్తిరించి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు పెస్టోతో వ్యక్తిగత గిన్నెలలో వడ్డిస్తాము.
మరింత సమాచారం - థర్మోమిక్స్ తో రాస్ప్బెర్రీ గ్లాసెస్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి