పాస్తా వంట చేయడానికి ఏడు చిట్కాలు: ఇటలీలో ఎలా తయారు చేస్తారు?

మేము ఇద్దరు వ్యక్తులకు ఒకే రకమైన పాస్తా ఇచ్చి, దానిని వారి స్వంత మార్గంలో ఉచితంగా ఉడకబెట్టినట్లయితే, తుది వంటకం, ఒకే సాస్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఒకేలా ఉండదు. పాస్తాను ఉడకబెట్టడానికి, దాని రుచి మరియు ఆకృతిని ఆస్వాదించడానికి అనుమతించే మార్గదర్శకాల శ్రేణిని మనం పాటించాలి. శ్రద్ధ!

1. పాస్తా రకాన్ని ఎంచుకోండి: అన్నింటికంటే, అది నాణ్యతతో కూడుకున్నది. లేకపోతే, వంట సమయంలో పాస్తా విరిగిపోవచ్చు లేదా కేక్ చేయవచ్చు, అలాగే రుచిలో లోపం ఉండవచ్చు. పాస్తా రకానికి సంబంధించి, దానితో పాటు వచ్చే పదార్థాలకు బాగా సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోండి. మాకరోనీ తెరవడం సాస్ లోపలికి ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది, ఉదాహరణకు.

2. నీరు మరియు ఉప్పు: సరైన నిష్పత్తి ప్రతి 1 గ్రాముల పాస్తాకు 10 లీటరు నీరు మరియు 100 గ్రాముల ఉప్పు. పాస్తా వంట సమయంలో కదలకుండా నిరోధించడం ముఖ్యం. ఓహ్, మరియు మేము నీరు మరియు ఉప్పు మాత్రమే చేయగలము, పాస్తా రుచిని చంపే నూనె లేదా బౌలియన్ ఘనాల లేదు.

3. కుండ: ఈ కారణంగా, పాస్తా ఉడకబెట్టిన కంటైనర్ విశాలంగా ఉండాలి.

4. పాస్తా ఎప్పుడు జోడించాలి?: నీరు ఇప్పటికే మరిగేటప్పుడు. ప్రక్రియను కత్తిరించకుండా నిరోధించడానికి వంట సమయంలో మనం మంటలను ఎక్కువగా ఉంచాలి. పాస్తా నీటిలో పోసిన వెంటనే, చెక్క చెంచాతో అంటుకోకుండా నిరోధించాలి. ఎప్పటికప్పుడు ఈ దశ పునరావృతం అవుతుంది.

5. వాతావరణం. ప్యాకేజింగ్‌లో కనిపించే వంట సమయాన్ని గౌరవించడం చాలా ముఖ్యం. అవి పాస్తా యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారం మరియు పదార్థాలు రెండింటికీ అనుగుణంగా ఉంటాయి. ఆ విధంగా మనం పాస్తాను ఆనందిస్తాము అల్ dente, అంటే టెండర్ లేదా హార్డ్, సరైనది కాదు.

6. కాలువ మంచిది, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి, పాస్తాను చల్లబరచకుండా. ఒక జెట్ చల్లటి నీటిని దానిపై పోయడం ఉప్పు మరియు రుచిని తొలగిస్తుంది.

7. డ్రైనర్ నుండి ప్లేట్ వరకు. పాస్తాను వెంటనే పూర్తి చేసే పదార్థాలతో అనుసంధానించాలి. ఏదైనా ఉంటే, అది సాస్‌తో కలపడానికి లేదా అలంకరించడానికి పాన్‌లో కొంచెం ఉడికించాలి, కానీ మరేమీ లేదు. దాని ఆకృతి పోతుంది అల్ డెంటె.

మా చిట్కాల గురించి మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? మీరు పాస్తాను మరొక విధంగా ఉడకబెట్టారా?

చిత్రం: <span style="font-family: Mandali; ">ఫేస్‌బుక్ </span>

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   జోస్ మారియా టెబార్ లోపెజ్ అతను చెప్పాడు

    మీరు ప్రపంచంలో ఖచ్చితంగా ఉన్నారు. నేను చేసిన తప్పులు:

    1 నీరు మరియు పాస్తా నిష్పత్తి. ముఖ్యమైనది. ఏ నూనెను కూడా ఉంచవద్దు, లేకపోతే అది జిడ్డుగా ఉంటుంది.

    2 పేస్ట్ జోడించే ప్రారంభంలో కదిలించు, తద్వారా అది అంటుకోదు

    3 వంట సమయం ముగిసినప్పుడు నీటితో శుభ్రం చేయవద్దు. మేము పిండి పదార్ధాన్ని తొలగిస్తే, సాస్ పాస్తాతో బాగా కలపదు.