పియర్ మరియు ఎండిన పండ్ల పచ్చడి, అన్యదేశ అలంకరించు

ఈ క్రిస్మస్ మీరు సాధారణ బంగాళాదుంప అలంకరించు లేదా వైన్ సాస్ ను వదులుకోవాలనుకుంటే, పచ్చడికి వెళ్ళండి. పచ్చడి, భారతీయ వంటకం పండ్లు మరియు / లేదా కూరగాయలు, కాయలు మరియు వివిధ మసాలా దినుసులు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ తో చాలా తక్కువ వేడి మీద వండుతారు. ఫలితం చాలా సుగంధ మరియు రుచికరమైన బిట్టర్ స్వీట్ జామ్ లాగా ఉంటుంది, మనం దానిని తయారు చేసి వదిలేస్తే చాలా ఎక్కువ ప్యాకింగ్ తినే రోజుల ముందు.

పచ్చడి అనేది పండు లేదా కూరగాయల రకంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలలో మరియు చక్కెర మరియు వెనిగర్ నిష్పత్తిలో, యాసిడ్ లేదా తీపిని ఇష్టపడే అంగిలికి అనుగుణంగా స్వేచ్ఛను అనుమతించే ఒక తయారీ. ప్రాక్టీస్ చేయడానికి, బేరి మరియు గింజలలో ఒకదానితో ప్రారంభిద్దాం. ఇది పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసంతో బాగా వెళ్తుంది. ఇది ఎలా జరుగుతుందో చూద్దాం.

పదార్థాలు: 2 అందమైన కాన్ఫరెన్స్-రకం బేరి, 16 ప్రూనే, కొన్ని ఎండుద్రాక్ష, 25 గ్రా. హాజెల్ నట్స్, 25 gr. తరిగిన చెస్ట్ నట్స్, 1 తీపి తెలుపు ఉల్లిపాయ, 150 మి.లీ. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (వీలైతే), 150 gr. గోధుమ చక్కెర, నల్ల మిరియాలు, 1 దాల్చిన చెక్క, సోంపు గింజలు, ఉప్పు, నూనె

తయారీ: మనం చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, ఉల్లిపాయను మందపాటి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి కొద్దిగా నూనె మరియు ఉప్పుతో కొద్దిగా బ్రౌన్ చేసి, దాని బలమైన రుచిని కోల్పోతారు. సిద్ధమైన తర్వాత, మేము దానిని రిజర్వ్ చేస్తాము.

ఒక సాస్పాన్లో, మేము చక్కెరను వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయడానికి ఉంచాము. ఇంతలో, మేము పండ్లను ఎక్కువ లేదా తక్కువ మొత్తంలో ఉండే పచ్చడిని ఎలా ఇష్టపడతామో దానిపై ఆధారపడి, మేము పియర్‌ను కావలసిన పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.

ఇప్పుడు మేము బేరి మరియు మిగిలిన పండ్లు మరియు గింజలను చక్కెర మరియు వెనిగర్ మిశ్రమానికి, నూనెతో కరిగించిన ఉల్లిపాయతో కలిపి వేస్తాము.

పచ్చడి ఒప్పుకోనివ్వండి లేదా చాలా తక్కువ వేడి మీద అరగంట ఉడికించాలి. వంట సమయం వేరియబుల్. ఆదర్శవంతంగా, పచ్చడి జామ్ మాదిరిగానే ఒక ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి, చల్లగా ఉన్నప్పుడు అది మందంగా ఉంటుందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.

చిత్రం: ఎల్గ్రాంచెఫ్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.