సెసేమాన్ రిసోట్టో, పుట్టగొడుగులు మరియు దూడ మాంసంతో

మీరు స్నేహితుల కోసం విందు చేయవలసి వచ్చినప్పుడు అదే సూపర్ మార్కెట్లో కనిపించే రెసిపీలో ఇది ఒకటి మరియు ఇది ఏమి చేయాలో మీరు ఆలోచించే అల్మారాల ముందు ఉంటుంది. ఇప్పటికే నా అతిథులతో కొంత విజయాన్ని సాధించిన ఈ వంటకం చేయడానికి బియ్యం, గొడ్డు మాంసం మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులు సరిపోతాయి.

రెసిపీ పేరు గురించి నేను ఏమీ అనను. నేను డిష్ తయారు చేయమని సలహా ఇస్తున్నాను మరియు అది ఎలా ఉందో చెప్పండి. మిగిలిన రిసోట్టోల మాదిరిగా, ఇది పుట్టగొడుగుల రసం మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వండుతారు కాబట్టి ఇది క్రీము మరియు రుచికరమైనది. ఇది మీకు వడ్డించే బియ్యం స్టార్టర్‌గా మరియు అలంకరించుగా.

పదార్థాలు: 500 gr. బొంబా బియ్యం, 500 gr. గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి, 50 gr. వర్గీకరించిన డీహైడ్రేటెడ్ పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి 8 లవంగాలు, 1 లీటర్ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, 150 మి.లీ. వైట్ వైన్, నూనె, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు

తయారీ: రిసోట్టోను తయారుచేసే ముందు, దూడను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటిలో వేసి వెల్లుల్లిని చాలా మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి.

ఇప్పుడు మేము వెల్లుల్లిని నూనెతో ఒక సాస్పాన్లో తేలికగా వేయండి మరియు వెంటనే మాంసాన్ని జోడించండి. రసాలు పోయే వరకు కొద్దిగా మిరియాలు తో మీడియం వేడి మీద దూడ మాంసం వేయండి, తరువాత వైన్ వేసి మెత్తగా ఉడికించాలి.

దూడ మాంసం మరియు తగ్గిన వైన్ టెండర్ అయిన తర్వాత, పుట్టగొడుగులను వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు వేసి బియ్యం జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, క్రమంగా మిశ్రమ మాంసం మరియు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి బియ్యం గ్రహించినట్లు ఉడకబెట్టండి. బియ్యం లేతగా మరియు క్రీముగా ఉండటానికి సుమారు 20 నిమిషాలు సరిపోతుంది. అప్పుడు మేము విశ్రాంతి తీసుకుందాం, కొంచెం ఎక్కువ మిరియాలు వేసి, ఉప్పు వేసి కొద్దిగా నూనెతో చల్లుకోవాలి.

చిత్రం: లాకాఫెట్టిరోరోసా

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.