బాగెల్స్, నింపడానికి ఏమైనా సూచనలు ఉన్నాయా?

ది బేగెల్స్ కుమారుడు డోనట్ ఆకారపు బ్రెడ్ రోల్ లేదా డోనట్స్, స్థిరమైన చిన్న ముక్క మరియు బంగారు, సన్నని మరియు కొద్దిగా క్రంచీ క్రస్ట్ తో. తినే సమయంలో మేము దానిని తీపి లేదా ఉప్పగా ఉండే పదార్థాలతో నింపవచ్చు అది ఒక croissant లేదా అర్ధరాత్రి. వాటి తయారీకి సంబంధించి, బేగెల్స్ బేకింగ్ చేయడానికి ముందు నీటిలో ఉడికించాలి అనే ప్రత్యేకత ఉంది. ఆ విధంగా, మరింత రుచికరమైన మరియు జ్యూసియర్ బన్ బయటకు వస్తుంది. బాగెల్స్ కొన్ని ఉంచవచ్చు సీడ్ వాటిని ఉపరితలంపై అలంకరించడానికి.

పదార్థాలు: 150 మి.లీ. నీటి, 350 gr. పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్, 1 టీస్పూన్ షుగర్, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు

తయారీ: వెచ్చని నీటిని నూనె, ఉప్పు మరియు పిండి ఈస్ట్ మరియు చక్కెరతో కలపడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము పదార్థాలను బంధించి, ప్రతిదీ సుమారు 3 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము. మేము ఒక పెద్ద కంటైనర్ను గ్రీజు చేసి పిండిని ఉంచాము. ఫిల్మ్ లేదా ఒక గుడ్డతో కప్పండి మరియు పిండి అరగంట కొరకు పెరగనివ్వండి.

ఆ సమయం తరువాత, మళ్ళీ పిండిన ఉపరితలంపై మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కాబట్టి, మేము పిండిని ముక్కలుగా విభజించి వాటిని డోనట్ గా ఆకృతి చేస్తాము. కప్పబడిన బాగెల్స్ మరో 15 నిమిషాలు మళ్ళీ విశ్రాంతి తీసుకోండి.

ఒక పెద్ద సాస్పాన్ ను నీటితో ఉడకబెట్టి, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం బాగెల్స్ ఉడకబెట్టండి, వాటిని జాగ్రత్తగా తిప్పండి. మేము వాటిని తీసివేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ ట్రేలో లేదా బేకింగ్ కాగితంతో కప్పాము. మేము 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బాగెల్స్‌ను 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చాక, మేము వాటిని తీసివేసి, వాటిని సగానికి తెరిచి, నింపే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి.

చిత్రం: ఇల్పానినోటోండో

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   నోరా మాపుల్ అతను చెప్పాడు

    ప్రైమరీలో పిల్లల కోసం రెసిపీ ఐడియాస్‌ను స్వీకరించడానికి నేను ఇష్టపడతాను