పోర్చుగీస్ ఆకుపచ్చ ఉడకబెట్టిన పులుసు

కాడ్తో పాటు, ఆకుపచ్చ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోర్చుగల్ వంటగదిలో సూప్‌ల రాణి. నేను సూప్‌ల రాణి అని చెప్తున్నాను ఎందుకంటే ఈ దేశంలో వేసవిలో కూడా ప్రతిరోజూ సూప్ తింటారు. బార్‌లు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్టాల్స్‌లో కూడా, ప్రతి మెనూలో తప్పనిసరిగా కలిగి ఉన్న వంటలలో ఆకుపచ్చ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒకటి.

ఇది మందపాటి సూప్ బంగాళాదుంపలు మరియు గెలీషియన్ ఆకుపచ్చ క్యాబేజీతో ఇది సాధారణంగా చమురు మరియు చోరిజో స్ప్లాష్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మనం ప్రయాణిస్తున్న ఈ చల్లని రోజులతో, విందు కోసం ఆకుపచ్చ సూప్ అస్సలు చెడ్డది కాదని నేను భావిస్తున్నాను.

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 500 gr. బంగాళాదుంపలు, 400 gr. గెలీషియన్ గ్రీన్ క్యాబేజీ, 1 ఉల్లిపాయ, 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 డిఎల్. నూనె, 2 ఎల్. మినరల్ వాటర్, చోరిజో 24 ముక్కలు, ఉప్పు,

తయారీ: ఒక పెద్ద కుండలో మేము బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లవంగాలు, సగం ఆలివ్ నూనె మరియు తగినంత ఉప్పుతో కలిపి నీటిని ఉంచాము. అన్ని పదార్థాలు బాగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి మేము 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

మేము మిల్లు గుండా ప్రతిదీ దాటి క్రీమ్‌ను తిరిగి కుండలో వేస్తాము. క్యాబేజీని చక్కటి జూలియెన్‌లో వేసి సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యాబేజీ మృదువుగా ఉంటే, ముక్కలు చేసిన చోరిజో వేసి, మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, మిగిలిన నూనెను వడ్డించే ముందు జోడించండి.

చిత్రం: మరియాజోవాడియల్మీడా

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.