క్రిస్మస్ స్పెషల్ స్టఫ్డ్ టర్కీ

పదార్థాలు

  • డైనర్ల సంఖ్యను బట్టి తగిన పరిమాణంలో ఎముకలు లేని టర్కీ.
  • తాజా పంది సాసేజ్‌లు
  • ప్రూనే
  • ఎండిన పీచెస్
  • పైన్ కాయలు
  • గింజలు
  • గుడ్డు
  • ఉల్లిపాయ
  • లీక్
  • ఒక గ్లాసు షెర్రీ
  • లార్డ్
  • స్యాల్

మంచి స్టఫ్డ్ టర్కీ లేని క్రిస్మస్ ఏమిటి? ప్రతి సంవత్సరం, క్రిస్మస్ రోజు కోసం, ఇంట్లో ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే ఈ అద్భుతమైన విలక్షణమైన వంటకాన్ని తయారుచేసే బాధ్యత నాపై ఉంది. పట్టికలో చాలా బాగుంది మరియు ఆదర్శవంతమైన ప్రధాన కోర్సు స్టార్టర్స్ మరియు ఆకలి పుట్టించే తరువాత. మేము కూడా కొన్ని కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో పాటు ఉంటే, విజయం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

చాలా స్టఫ్డ్ టర్కీ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ రోజు నేను ప్రత్యేకంగా గనిని వివరించాలనుకుంటున్నాను, ఇది సంవత్సరానికి నాకు చాలా విజయాన్ని తెచ్చిపెట్టింది. అమ్మమ్మ నుండి ఇంటి చిన్నది వరకు వారు తమ వేళ్లను ఒక ప్లేట్‌తో పీలుస్తారు, అది వేరే విధంగా అనిపించినప్పటికీ, దీనికి శ్రమతో కూడిన తయారీ అవసరం లేదు లేదా ఖరీదైనది కాదు.

తయారీ

పట్టింపు లేదు ఈ రెసిపీ కోసం మేము టర్కీ లేదా చికెన్, చౌకగా మరియు చిన్నదిగా ఎంచుకుంటాము కొన్ని డైనర్లు ఉన్న సందర్భంలో, కానీ ఇది బోన్ చేయబడినది ముఖ్యం. పౌల్ట్రీ షాపులో వారు మన కోసం దీనిని సిద్ధం చేయాలనుకోవచ్చు. కాకపోతే, మెర్కాడోనాలో నేను ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కనుగొన్నాను మరియు ఈ సెలవు దినాలలో ఇతర సూపర్మార్కెట్లు ఎముకలేనివిగా ఇస్తాయని అనుకుంటాను.

ఒకసారి టర్కీ, బాగా కడిగిన, ఖాళీ మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది, మేము ప్రదర్శించడానికి ముందుకు వెళ్తాము నింపడం. ఇది చేయుటకు, మేము సాసేజ్‌ల నుండి మాంసాన్ని సంగ్రహిస్తాము మరియు ఒక గిన్నెలో ఒక గుడ్డుతో కలిపి ఎక్కువ రసాన్ని ఇస్తాము. మేము మిశ్రమానికి గింజలను వేసి బాగా కదిలించుకుంటాము తద్వారా అవి బాగా పంపిణీ చేయబడతాయి. సిద్ధమైన తర్వాత, మేము ఒక చెంచా సహాయంతో టర్కీని జాగ్రత్తగా నింపి, ఆపై కొద్దిగా సూది మరియు సాధారణ థ్రెడ్‌తో ఓపెనింగ్‌ను కుట్టుకుంటాము.

అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ యొక్క మంచి మోతాదును కత్తిరించుకుంటాము ఫౌంటెన్ యొక్క మొత్తం అడుగు భాగాన్ని బాగా కప్పే మంచం చేయడానికి మేము టర్కీలో కూర్చునే ఓవెన్. మేము జూలియన్ లీక్ను కూడా జోడిస్తాము. మేము ఒక గ్లాసు షెర్రీతో, కొద్దిగా నీటితో నీరు పోస్తాము, మేము టర్కీని బయట ఉప్పు వేస్తాము మరియు పైన కొన్ని చిన్న బంతుల పందికొవ్వును ఉంచుతాము, తద్వారా అది బాగా బ్రౌన్ అవుతుంది.

ఈ సమయంలో మేము ఓవెన్‌ను 150-170º వరకు వేడి చేస్తాము మరియు మేము టర్కీని పరిచయం చేస్తాము. సాధారణ నియమం ప్రకారం, ప్రతి 1/2 కిలోల బరువుకు మీకు 1/2 గంటల ఓవెన్ అవసరం, కానీ ఎక్కువ నీరు కలపడానికి ఇది సాస్ అయిపోతుందా, అలాగే పైన ఉన్న సమయానికి ముందే కాల్చుకోలేదా అనే దాని గురించి మనం తెలుసుకోవాలి. అల్యూమినియం రేకు ముక్కను పైన వేయడం ద్వారా ఇది ఉపశమనం పొందవచ్చు, ఇది చాలా కాల్చినట్లు అనిపిస్తే, కానీ టర్కీని చుట్టకుండా శ్వాస తీసుకోవటానికి మరియు ఉడికించకుండా.

ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము సాస్ కు బ్లెండర్ దెబ్బ ఇవ్వాలి మరియు మంచి సమయం ఉండాలి. ఎముకలేనిది కనుక దానిని కత్తిరించడం మాకు చాలా సులభం అవుతుంది మేము ఒక పళ్ళెం మీద ఉంచండి మరియు సాస్ తో చల్లుకోవటానికి ముక్కలు ప్రదర్శించడానికి ముందు. కట్‌లో, బిట్టర్‌స్వీట్ ఫిల్లింగ్ ఇచ్చే విభిన్న సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను డైనర్ అభినందిస్తుంది.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.