ప్రూనే మరియు జీడిపప్పు యొక్క కాంటూచి

ది కాంటూచి అవి ఇటాలియన్ కుకీలు, అవి నాకు క్రిస్మస్ గురించి వ్యక్తిగతంగా గుర్తు చేస్తాయి. ఇది గింజల వల్ల కావచ్చు లేదా అవి తరచుగా క్రిస్మస్ బుట్టల్లో ఉండటం వల్ల కావచ్చు ... ఏదైనా సందర్భంలో, అవి కాఫీకి అనువైన తోడుగా ఉంటాయి.

మేము వాటిని ఉంచాము ప్రూనే కానీ మీరు వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు ఎండుద్రాక్ష సుల్తానాస్.

ఈ కుకీల గురించి తమాషా ఏమిటంటే కాల్చిన. పిండిని సిలిండర్ ఆకారంలో కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. అరగంట బేకింగ్ తరువాత, మేము ఆ సిలిండర్‌ను పొయ్యి నుండి తీసివేస్తాము మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ముక్కలను కట్ చేస్తాము. మేము ఆ ముక్కలను మళ్ళీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చాము, తద్వారా అవి చాలా పొడిగా ఉంటాయి.

ప్రూనే మరియు జీడిపప్పు యొక్క కాంటూచి
మా క్రిస్మస్ పట్టికల కోసం కొన్ని ఖచ్చితమైన కుకీలు.
రచయిత:
వంటగది గది: ఇటాలియన్
రెసిపీ రకం: పిక్నిక్
సేర్విన్గ్స్: 25-30
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 80 గ్రా పిట్డ్ ప్రూనే
  • 250 గ్రా పిండి
  • మొత్తం చెరకు చక్కెర లేదా ముడి చక్కెర 120 గ్రా
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 1 టీస్పూన్ ఈస్ట్
  • 80 గ్రా జీడిపప్పు
తయారీ
  1. మేము రేగు పండ్లను కత్తిరించి వాటిని రిజర్వ్ చేస్తాము.
  2. ఒక గిన్నెలో మేము పిండి మరియు ఈస్ట్ ఉంచాము. మేము రెండు పదార్థాలను కలపాలి.
  3. మేము చక్కెరను కలుపుతాము.
  4. మేము కూడా గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి, మొదట చెక్క చెంచాతో, తరువాత మన చేతులతో.
  5. పిండి చాలా గట్టిగా ఉందని మనం చూస్తే ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు కలపవచ్చు.
  6. తరిగిన రేగు పండ్లు మరియు మొత్తం జీడిపప్పు కూడా కలపండి.
  7. మేము మా చేతులతో ప్రతిదీ బాగా సమగ్రపరుస్తాము.
  8. గ్రీస్‌ప్రూఫ్ కాగితం యొక్క షీట్‌లో మన పిండితో సిలిండర్‌ను ఏర్పరుస్తాము. మేము దానిని బేకింగ్ ట్రేలో, దాని స్వంత బేకింగ్ కాగితంపై ఉంచాము. మనకు కావాలంటే కొద్దిగా పిండిని ఉపరితలంపై ఉంచవచ్చు.
  9. 180º వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, పైకి క్రిందికి వేడి చేయండి, (వేడిచేసిన ఓవెన్) 30 నిమిషాలు.
  10. ఆ సమయం తరువాత మేము రోల్ తయారుచేసే వికర్ణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆ ముక్కలను తిరిగి ట్రేలో, బేకింగ్ కాగితంపై ఉంచాము.
  11. మేము పొయ్యిని 140º కి తగ్గించి, మరో 20 నిమిషాలు కాల్చాలి.
  12. చల్లబరచండి మరియు మా కాంటూచి సిద్ధంగా ఉంది.

మరింత సమాచారం - చాక్లెట్ ముంచిన ఎండుద్రాక్ష


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.