పదార్థాలు
- 700 గ్రా ముళ్ళు మరియు తెలుపు చేపల తల
- 1 సెబోల్ల
- జాంగ్జోరియా
- 1 లీక్
- 1 సెలెరీ కొమ్మ
- పార్స్లీ
- లారెల్
- ఆలివ్ నూనె
- స్యాల్
కొన్ని రోజుల క్రితం రుచికరమైన మరియు బహుముఖ తయారీ ఎలా చేయాలో మీకు చూపించాము చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు ఈ రోజు, మేము అనుభవాన్ని పునరావృతం చేయబోతున్నాము, ఈ సమయంలో మాత్రమే ప్రధాన పదార్ధం చేప అవుతుంది. ఫిష్ స్టాక్ వివిధ వంటకాలకు బేస్ గా ఉపయోగించడానికి అనువైనది సీఫుడ్ మరియు ఫిష్, మరియు ఫిష్ సూప్ తయారు చేయడానికి చాలా అవసరం, ఇది సాధారణ నియమం ప్రకారం పిల్లలు ఇష్టపడతారు.
మా ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ప్రధాన పదార్ధం చేపల ఎముకలు, అవి ఏ జాతులని బట్టి, ఫిష్మొంగర్ కూడా మనకు వసూలు చేయదు, కాబట్టి ఇది చాలా చౌకైన ప్రాథమిక వంటకం. అదనంగా, దానిని స్తంభింపచేయడం మరియు మనకు అత్యవసరంగా అవసరమైనప్పుడు దానిని ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
అన్నిటికన్నా ముందు మేము చేపల నుండి కళ్ళు మరియు మొప్పలను తొలగిస్తాము, ఆపై మేము ముళ్ళు మరియు తలలను కడగాలి. మేము క్యారెట్ పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. మేము కూడా లీక్ ను బాగా కడగాలి, రెండుగా కట్ చేసి ఉంచుతాము ఒక కుండలో ఒక లీటరు మరియు సగం నీరు ఉడకబెట్టండి ఒక టీస్పూన్ ఉప్పుతో.
నీరు మరిగేటప్పుడు సెలెరీ స్టిక్, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ, బే ఆకు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకుతో పాటు మునుపటి పదార్థాలన్నింటినీ పరిచయం చేస్తాము. మేము కవర్ చేస్తాము మరియు తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ వంట అవాంఛిత నురుగును విడుదల చేస్తుంది, తద్వారా ఎప్పటికప్పుడు మనం ఒక చెంచా సహాయంతో ఏర్పడే నురుగు ఫిల్మ్ను తొలగించాల్సి ఉంటుంది.
ఇది పూర్తయిన తర్వాత, అది వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, ఇది ఉప్పుతో సరిదిద్దబడుతుంది మరియు చక్కటి స్ట్రైనర్ సహాయంతో ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టండి.
2 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి
శుభ రాత్రి. నేను ఈ మధ్యాహ్నం ఒక మాంక్ ఫిష్ మరియు స్టాక్ కోసం పరిష్కారాలను కొనుగోలు చేసాను, కాబట్టి రేపు నేను దానిని ఎలా మారుతుందో చూడటానికి నా తలతో సిద్ధం చేయబోతున్నాను. ఇది సరేనని నేను నమ్ముతున్నాను. ఇంట్లో మనలో 2 మంది ఉన్నందున నేను దానిని చిన్న భోజన పెట్టెల్లో స్తంభింపజేస్తాను కాని నాకు నాణ్యమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటుంది. ధన్యవాదాలు. శాన్ రోక్. కాడిజ్
ఇది మీకు చాలా బాగుంటుంది, యేసు, ఇది ఎంత సులభమో మీరు చూస్తారు ... ఆపై మీరు సూప్, పెల్లిటా లేదా బంగాళాదుంపలను లా మారినారా చేయడానికి ఉపయోగించారా అని మీరు మాకు చెబుతారని నేను ఆశిస్తున్నాను ... మ్మ్, గొప్ప !!