ఫ్రూట్ టెంపురా, వేడి డెజర్ట్

పదార్థాలు

  • వర్గీకరించిన పండ్లు (పైనాపిల్, ఆపిల్, పియర్, స్ట్రాబెర్రీ ...)
  • తేలికపాటి రుచి ఆలివ్ నూనె
  • -టెంపురా డౌ యొక్క నిష్పత్తి:
  • 100 మి.లీ. చాలా చల్లటి నీరు
  • 5 gr. తాజా ఈస్ట్
  • 70 gr. గోధుమ పిండి
  • 3 gr. ఉప్పు
  • 1 gr. లేదా ఒక చిటికెడు చక్కెర

మీలో చాలామందికి తెలిసినట్లుగా, టెంపురా కొట్టుకుపోయే కొట్టు మొదట జపనీస్ వంటకాల నుండి. ఇది సాధారణంగా కూరగాయలు లేదా మత్స్యలను వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయినప్పటికీ రెసెటెన్‌లో మేము ఇప్పటికే టెంపురాతో తీపి వెర్షన్‌లో ప్రయోగాలు చేసాము ఐస్ క్రీమ్. ఈ మంచిగా పెళుసైన మరియు మెత్తటి పిండితో చేసిన మరో డెజర్ట్ ఇక్కడ ఉంది. సాస్, క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీం జోడించడం ద్వారా ఈ దెబ్బతిన్న పండ్లకు మీ వ్యక్తిగత స్పర్శను జోడించండి.

తయారీ:

1. డెజర్ట్ తయారు చేయడానికి గంటలు ముందు, మేము టెంపురా పాస్తా తయారు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, మేము ఈస్ట్ ను నీటిలో ఒక గిన్నెలో కరిగించాము, అది చాలా చల్లగా ఉండాలి. అప్పుడు, మేము గోధుమ పిండి, ఉప్పు మరియు చక్కెరను కలుపుతున్నాము, సజాతీయ పేస్ట్ పొందే వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని.

2. మేము గిన్నెను పారదర్శక కాగితంతో కప్పి, పాస్తాను ఫ్రిజ్ వెలుపల మూడు గంటలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

3. టెంపురా పిండిని విశ్రాంతి తీసుకునే ప్రక్రియ ముగిసేలోపు కొంత సమయం ముందు, పండ్లను సిద్ధం చేయండి. కొన్ని పండ్లు గాలితో సంబంధంలో ఆక్సీకరణం చెందుతాయని మరియు అవి పిండిలో పూసిన తర్వాత వాటిని వెంటనే వేయించాలి అని మనం గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, మేము తొక్క, జిన్ మరియు పండ్లను తగిన విధంగా కత్తిరించండి.

4. మేము పండ్ల ముక్కలను పిండిలో తడి చేసి వేడి మరియు శుభ్రమైన నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచుతాము. మేము అన్ని వైపులా వేయించి, పిండి కొద్దిగా బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు పండ్లను తొలగిస్తాము. కొవ్వు యొక్క ఏదైనా జాడను పూర్తిగా తొలగించడానికి మరియు వేడిగా వడ్డించడానికి మేము పండును శోషక కాగితంపై ఉంచుతాము.

చిత్రం: రెస్టారెంట్స్క్విటో

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.