బామ్మ డోనట్స్

బామ్మ డోనట్స్

ఈ రోజు నేను మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి మీతో పంచుకుంటాను: ది బామ్మ డోనట్స్. అవి నానమ్మ చేసినవి మరియు నా పిల్లల అమ్మమ్మ తయారుచేసేవి. అవి రుచికరమైనవి అని నేను చెబితే, నేను తగ్గుతాను.

లో దశల వారీ ఫోటోలు పిండిని ఎలా తయారు చేయాలో మరియు వాటిని ఎలా ఆకృతి చేయాలో మీరు చూస్తారు, తద్వారా అవి ఫోటోలోని వాటిలాగే అందంగా ఉంటాయి. 

అప్పుడు వాటిని పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించాలి చక్కెరతో కొట్టబడింది బ్లాంక్విల్లా. మీరు వారిని ప్రేమించబోతున్నందున నా పట్ల శ్రద్ధ వహించండి మరియు ఈ వారాంతంలో వాటిని సిద్ధం చేయండి.

బామ్మ డోనట్స్
అల్పాహారం కోసం లేదా అల్పాహారంగా ఆస్వాదించడానికి రుచికరమైన డోనట్స్.
రచయిత:
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: Desayuno
సేర్విన్గ్స్: 33
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 180 గ్రా తెల్ల చక్కెర
  • 140 గ్రా పాలు
  • 100 గ్రా అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
  • 30 గ్రా కాగ్నాక్
  • 1 నారింజ రసం
  • 1 నారింజ యొక్క తురిమిన చర్మం (నారింజ భాగం మాత్రమే, తెలుపు భాగం కాదు)
  • 760 గ్రా పిండి
  • వేయించడానికి సమృద్ధిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
  • పేస్ట్రీల కోసం గ్యాస్ఫై యొక్క 8 సాచెట్లు (4 తెలుపు మరియు 4 రంగులు)
  • కోటుకు చక్కెర
తయారీ
  1. మేము ఒక గిన్నెలో గుడ్లు మరియు చక్కెరను ఉంచాము.
  2. మేము ఒక నురుగు మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు దానిని రాడ్లతో మౌంట్ చేస్తాము.
  3. పాలు, నూనె, బ్రాందీ, నారింజ అభిరుచి మరియు నారింజ రసం జోడించండి.
  4. మేము బాగా కలుపుతాము, మళ్ళీ రాడ్లతో.
  5. పిండి మరియు పెంచే ఏజెంట్ పౌడర్ జోడించండి.
  6. మన చేతులతో లేదా మా కిచెన్ రోబోట్ హుక్ ఉంటే అది కలపాలి.
  7. మనకు సజాతీయ పిండి ఉన్నప్పుడు, కిచెన్ టవల్‌తో కప్పబడిన అదే గిన్నెలో కనీసం రెండు గంటలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.
  8. ఆ రెండు గంటల తరువాత, పిండి వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది.
  9. ఫోటోలలో కనిపించే విధంగా మేము మా డోనట్‌లను ఆకృతి చేస్తాము. మేము 40 గ్రాముల భాగాలను తీసుకుంటాము ఎందుకంటే అవి అన్నింటికీ ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి.
  10. మేము ఒక స్ట్రిప్ తయారు చేసి, దానిని మా వేళ్ళతో చూర్ణం చేస్తాము.
  11. మేము అంచులలో కలుస్తాము.
  12. మేము డోనట్ను మడవండి.
  13. మేము అవన్నీ ఏర్పడినప్పుడు, మేము వాటిని ప్లాస్టిక్ లేదా కిచెన్ తువ్వాళ్లతో కప్పి, ఒక గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.
  14. ఆ సమయం తరువాత మేము డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వేయించడానికి నూనె పుష్కలంగా ఉంచాము. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మా డోనట్స్ చాలా ఎక్కువ వేడి లేకుండా వేయించాలి, తద్వారా అవి లోపల కూడా బాగా ఉడికించాలి.
  15. అవి పూర్తయినప్పుడు మేము వాటిని నూనె నుండి తీసివేసి, వాటిని తీసివేసి, శోషక కాగితంతో కప్పబడిన ప్లేట్ మీద ఉంచుతున్నాము.
  16. ఇంకా వేడిగా, మేము వాటిని చక్కెరతో ఒక గిన్నెలో ఉంచి, మరొక ప్లేట్‌లో చల్లబరచండి.
  17. వాటిని చల్లగా తీసుకుంటారు కాని తాజాగా తయారుచేసిన వాటిని రుచి చూడటం కష్టం.

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.