ఇంట్లో మేము చెంచా వంటలను ఇష్టపడతాము. ది బ్లాక్ బీన్స్ క్యారెట్లు, సెలెరీ, బ్లడ్ సాసేజ్, చోరిజోలను తీసుకెళ్లడంతో పాటు ... వాటికి కొన్ని బియ్యం ధాన్యాలు ఉన్నందున ఈ రోజు మేము మీకు చూపించాము.
El వరి బీన్స్ బాగా ఉడికించినప్పుడు మేము దానిని చివరిలో చేర్చుతాము. ఇది నమ్మశక్యం కానిదిగా అనిపిస్తుంది, కొద్దిగా బియ్యంతో, డిష్ మారుతుంది. ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసును మరింత మందంగా చేస్తుంది మరియు అమరికలో తక్కువ పిండిని జోడించడానికి లేదా దానిని వదిలివేయడానికి కూడా అనుమతిస్తుంది.
నేను వాటిని ఇష్టపడుతున్నాను, వంటలో వారి సమయాన్ని ఇస్తాము. తయారు చేయబడుతుంది to simmer, en కాసేరోల్లో, మరియు మృదువుగా మరియు సిద్ధంగా ఉండటానికి మూడు గంటలు పడుతుంది.
బియ్యంతో పింటో బీన్స్
కుటుంబంగా ఆస్వాదించడానికి ఒక చెంచా వంటకం
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: సూప్స్
సేర్విన్గ్స్: 6-8
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 700 గ్రా బ్లాక్ బీన్స్
- ఆకుకూరల సమూహం
- X జనః
- 1 పెద్ద బంగాళాదుంప
- చల్లటి నీరు
- చోరిజో
- ½ బ్లడ్ సాసేజ్
- బేకన్ ముక్క
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 టీస్పూన్ పిండి
- మిరపకాయ 1 టీస్పూన్
- స్యాల్
- 100 గ్రాముల బియ్యం
తయారీ
- ముందు రాత్రి మేము నానబెట్టడానికి బీన్స్ ఉంచాము.
- ఉదయాన్నే మేము మా బీన్స్ ను కోకోట్లో ఉంచాము, సెలెరీ ముక్క, ఒలిచిన క్యారెట్ మరియు బంగాళాదుంపలు కూడా ఒలిచినవి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా చల్లగా నీటితో కప్పాము.
- కనీసం ఒక గంట ఉడికించాలి.
- మేము మాంసాన్ని కలుపుతాము.
- బీన్స్ మృదువైనంత వరకు మేము వంటతో కొనసాగుతాము.
- ఒక సాస్పాన్లో మేము రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, మిరపకాయ, పిండి మరియు ఉప్పులో వేయాలి.
- ఒక నిమిషం సరిపోతుంది.
- మేము ఈ మిశ్రమాన్ని కోకోట్లో ఉన్న వంటకం లో చేర్చుకుంటాము.
- కొన్ని నిమిషాల తరువాత మేము బియ్యం కలుపుతాము.
- మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మరో 5 నిమిషాలు నిలబడి వెంటనే సర్వ్ చేద్దాం.
గమనికలు
బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసు గట్టిపడటంతో, టీస్పూన్ పిండి లేకుండా మనం ఎల్లప్పుడూ బంధించడానికి ఉపయోగిస్తాము.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి