బ్రెడ్ స్టిక్లు లేదా గ్రిస్సిని కుమారుడు స్పానిష్ బ్రెడ్‌స్టిక్‌లు లేదా బ్రెడ్‌స్టిక్‌లకు ఇటాలియన్ సమానం. ఆకలి లేదా భోజనంలో అవి సాస్‌లలో ముంచడానికి అనువైనవి, ఆహారాన్ని నెట్టడానికి లేదా చీజ్‌లు, సాసేజ్‌లు మరియు ఇతర స్టార్టర్స్‌తో పాటు మాకు సహాయపడతాయి.
ప్రాథమిక రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు నేర్పించబోతున్నాము. మీరు ధైర్యంగా ఉంటే, మీరు మీ స్వంత బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను తయారు చేయడానికి పిండి రకంతో లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆడవచ్చు. మేము మీకు సూచన ఇస్తాము, పిండికి ఒరేగానో లేదా కొద్దిగా తురిమిన జున్ను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు: 300 gr. బేకర్ యొక్క పిండి, 7 gr. తాజా ఈస్ట్, 15 మి.లీ. ఆలివ్ ఆయిల్, 150 మి.లీ. నీరు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు
తయారీ: మొదట మేము ఈస్ట్ ను వెచ్చని నీటిలో కరిగించాము. ఇప్పుడు మేము కరిగిన ఈస్ట్ ను పిండి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో కలపాలి. సజాతీయ పేస్ట్ పొందే వరకు మేము మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము. మేము ఒక బంతిని తయారు చేసి, వాల్యూమ్లో రెట్టింపు అయ్యే వరకు (ఒక గంట) వెచ్చని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక జిడ్డు మరియు కప్పబడిన కంటైనర్లో విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.
ఈ సమయం తరువాత, మేము మళ్ళీ కొంచెం మెత్తగా పిండిని పిండిని బయటకు తీస్తాము. మేము పిండి నుండి సన్నని కుట్లు కత్తిరించి వాటిని చుట్టుముట్టాము. మేము ఈ డౌ కర్రలను ప్రత్యేకమైన నాన్-స్టిక్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఏర్పాటు చేస్తాము. బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను ఒక గుడ్డతో కప్పి మరో అరగంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచే సమయం ఆసన్నమైంది. 10-15 నిమిషాలు సరిపోతుంది. వారు పొయ్యి నుండి బయటికి వచ్చిన తర్వాత, మేము వాటిని ఒక రాక్ మీద చల్లబరుస్తాము.
చిత్రం: ఇటాలియన్‌ఫుడ్‌నెట్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి