బ్లాక్ బీర్ మీట్‌లాఫ్

పదార్థాలు

  • 1 కిలోలు. నాణ్యత ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం
  • 2-3 ఎర్ర ఉల్లిపాయలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
  • X జనః
  • 2 సెలెరీ కాండాలు
  • 12 పుట్టగొడుగులు
  • తాజా రోజ్మేరీ
  • 400 మి.లీ. బ్లాక్ బీర్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
  • 200 gr. తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను
  • 500 gr. విరిగిన పాస్తా
  • 1 గుడ్డు
  • ఆలివ్ ఆయిల్
  • వెన్న
  • పెప్పర్
  • సాల్

చాలా కాల్చిన కేకుల మాదిరిగా, మాంసం లేదా చేపలు అయినా, ఒక రోజు ముందు కూడా తయారుచేసిన వాటి నింపి వదిలివేయగల ప్రయోజనం వారికి ఉంది. మరోవైపు, ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఉన్న డౌల నాణ్యత, ఇంట్లో వాటిని తయారు చేయకుండా ఉండడం ద్వారా సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఈ గొడ్డు మాంసం పై ఉంది ఒక ప్రత్యేక రుచి, బీర్, ఇది నలుపు మరియు పొడిగా ఉంటే (గిన్నిస్ రకం) మంచి కంటే మెరుగైనది, ఎందుకంటే జతచేయడం వల్ల.

తయారీ:

1. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో, ఆలివ్ నూనె యొక్క నేపథ్యాన్ని జోడించి, ఉల్లిపాయను కట్ చేసి జూలియెన్ స్ట్రిప్స్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు మెత్తగా చేయాలి. ఇంతలో, మేము మిగిలిన కూరగాయలను (వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు పుట్టగొడుగులు) గొడ్డలితో నరకడం.

2. విడిగా, రోజ్మేరీతో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మరియు నూనెతో మరొక పాన్లో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు బ్రౌన్ చేయండి. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, మేము బీరును కలుపుతాము, పిండిని చల్లుకోండి, పలుచన చేసి, కూరను కప్పడానికి తగినంత నీరు కలుపుతాము. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు మాంసం ఉడికించాలి, లేతగా మారండి మరియు వంట రసం తగ్గుతుంది.

3. మాంసం ఆరిపోయిన తర్వాత, మేము కూరగాయలు మరియు జున్ను కలుపుతాము. చల్లబరుస్తుంది.

4. నింపడం చల్లగా ఉన్నప్పుడు, పిండిని రెండు పలకలుగా, ఒకటి కంటే వెడల్పుగా, వాటిని సన్నగా మరియు విస్తరించడానికి పని చేస్తాము. మేము వాటిలో ఒకదాన్ని వెన్న మరియు పిండితో విస్తరించిన అధిక అచ్చుపై ఉంచుతాము. మేము పిండిని గోడపై మరియు అచ్చు దిగువ భాగంలో నొక్కండి మరియు అంచులు పొడుచుకు వస్తాయి. మేము నింపి పోయాలి మరియు ఇతర షీట్తో కవర్ చేస్తాము. మేము రెండు షీట్ల అంచులను వాటి మధ్య బాగా మూసివేస్తాము. మేము కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డుతో కేక్ ఉపరితలం పెయింట్ చేస్తాము.

5. మేము కేక్‌ను 190 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాల పాటు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచాము, ట్రేని తక్కువ స్థితిలో ఉంచుతాము, పాస్తా ఉడికించి, వాపు మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు.

చిత్రం: సింపుల్‌బైట్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.