బ్లాక్ రైస్ క్రోకెట్స్

పదార్థాలు

  • సుమారు 16 క్రోకెట్లు చేస్తుంది
  • 1 వసంత ఉల్లిపాయ
  • టమోటా
  • 1 బే ఆకు
  • 400 గ్రా స్క్విడ్
  • 1 లీటరు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • 1 కటిల్ ఫిష్
  • 250 గ్రా బియ్యం
  • 12 రొయ్యలు
  • 6 ప్యాక్ స్క్విడ్ సిరా
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
  • 500 మి.లీ పాలు
  • కోటు నుండి 1 గుడ్డు
  • కోటుకు 150 గ్రా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
  • 100 గ్రా ఐయోలి

ఎటువంటి సందేహం లేకుండా చాలా అసలైన వంటకం. క్రోకెట్స్ ఒక నల్ల బియ్యంతో నింపబడి ఉంటాయి ఇది అద్భుతమైనది. ఒక కాటులో తినడానికి పర్ఫెక్ట్.

తయారీ

మేము అన్ని కూరగాయలను గొడ్డలితో నరకడం (టమోటా నుండి చర్మాన్ని తొలగిస్తాము), మరియు బే ఆకుతో వేయించాలి. మరొక పాన్లో, మేము కటిల్ ఫిష్ తో స్క్విడ్ ను ఉడికించి, చిన్న ముక్కలుగా కూడా కట్ చేస్తాము మరియు అవి పూర్తయినప్పుడు, మేము రొయ్యలను కలుపుతాము.

మేము ప్రతిదీ బాగా ఉడికించినప్పుడు, మేము దానిని కలిపి స్క్విడ్ సిరాను కలుపుతాము. మేము ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. బియ్యం వేసి, బాగా కలపండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి (బియ్యం కంటే సగం రసం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ).

మేము ప్రతిదీ తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు ఆ సమయం తరువాత, మేము దానిని కుండ పైన ఒక గుడ్డతో విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

మేము ప్రతిదీ సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మేము బెచామెల్‌ను సిద్ధం చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, మేము మీడియం వేడి మీద పాన్ ను వేడి చేసి, 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంచండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని వేసి ఆలివ్ నూనెతో వేయించాలి. బేచమెల్ మందంగా ఉందని మనం చూసేవరకు పాలు కలపండి, నిరంతరం కదిలించు, తద్వారా అది మండిపోదు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు బేచమెల్‌కు తగిన ఆకృతి ఉందని చూసినప్పుడు, మేము దానిని బియ్యంతో కలుపుతాము.

మేము పిండిని రాత్రిపూట విశ్రాంతి తీసుకుంటాము, ఒక గిన్నెలో విస్తరించి ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పాము.

మరుసటి రోజు మేము పిండి ముక్కలను తీసుకొని బియ్యంతో కలపాలి. మా చేతుల సహాయంతో, మేము దానిని రూపొందిస్తున్నాము.

మేము పిండిలో మరియు తరువాత కొట్టిన గుడ్డులో మరియు తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో స్నానం చేస్తాము.

మేము సమృద్ధిగా నూనెలో వేయించి కొద్దిగా అయోలితో వడ్డిస్తాము.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.