మసాలా ఆహారాలతో భారతీయ కొబ్బరి రొట్టె

భారతీయ వంటకాల రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లి కొబ్బరి రొట్టె ప్రయత్నించకండి నాన్ ఇది వెళ్ళడం లేదు. ఈ రొట్టె పిటాతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా వేడిగా వడ్డిస్తారు. దాని కొబ్బరి వాసన మరియు స్వల్ప మాధుర్యానికి కృతజ్ఞతలు, ఇది భారతీయ గ్యాస్ట్రోనమీకి విలక్షణమైన హైపర్‌స్పెసియేటెడ్ మరియు స్పైసి వంటకాలతో బాగా సాగుతుంది.

పదార్థాలు: 300 gr. బేకర్ యొక్క పిండి, 10 gr. తాజా ఈస్ట్, 125 gr. తియ్యటి సహజ పెరుగు, 100 మి.లీ. కొబ్బరి పాలు, 20 గ్రా. వెన్న, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, పిండి పని చేయడానికి మరియు పెయింట్ చేయడానికి వెన్న

తయారీ: మొదట మనం ద్రవ పదార్థాలను కలపాలి. మేము గతంలో వెచ్చని కొబ్బరి పాలలో ఈస్ట్ను కరిగించి పెరుగు మరియు కరిగించిన వెన్నతో కలపాలి. ఇప్పుడు మేము ఈ క్రీమ్ను ఈస్ట్ మరియు ఉప్పుతో కలిపిన పిండికి కలుపుతాము.

పిండి సజాతీయంగా ఉండే వరకు బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కరిగించి, కరిగించిన వెన్నతో డబుల్ వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు విస్తరించండి. పెరుగుతున్న సమయం తరువాత, మేము మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిండిని 5 లేదా 6 భాగాలుగా విభజిస్తాము. ఒక రకమైన కేక్‌లను రూపొందించడానికి మేము వాటిని చూర్ణం చేస్తాము. మేము వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో గ్రీజు చేసిన ప్రత్యేక కాగితంతో ఉంచి, అరగంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

మేము రొట్టెను కరిగించిన వెన్నతో పెయింట్ చేసి, 200-250 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 10-15 నిమిషాలు ఉంచాము. మేము రొట్టెను వేడి చేసి సర్వ్ చేద్దాం.

చిత్రం: డారిండిన్స్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.