మిరియాలు, మసాలా స్పర్శతో చైనీస్ గొడ్డు మాంసం

పదార్థాలు

  • 4 సన్నని, శుభ్రమైన మరియు లేత గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్లు
  • 6 పచ్చి మిరియాలు
  • మొక్కజొన్న
  • చక్కెర 2 టీస్పూన్లు
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
  • 250-400 మి.లీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • ఆలివ్ ఆయిల్
  • తాజాగా నేల మిరియాలు
  • సాల్

ఇటీవల, సంక్షోభంతో, నేను చైనీస్ రెస్టారెంట్లలో చాలా భోజనం చేస్తాను. రుచికరమైన ఆహారం మీరు మీ బొడ్డును చాలా సరసమైన ధరతో నింపుతారు. నేను మిరియాలు మరియు బెల్ పెప్పర్ సాస్ (చాలా కాకోఫోనస్) లో ఆ దూడ మాంసం ఎప్పుడూ కలిగి లేను. చాలా ధనవంతుడు, కొద్దిగా కారంగా మరియు శక్తివంతమైన రుచితో, మోనోసోడియం గ్లూటామేట్‌కు ఎక్కువగా కృతజ్ఞతలు, దీనిని చైనీయులు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

తయారీ:

1. మేము మిరియాలు ఏకరీతి పరిమాణంలో సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము ఫిల్లెట్లతో అదే చేస్తాము, ఇది మిరియాలు ముక్కల మాదిరిగానే ఉండాలి.

2. దూడ మాంసం సీజన్ మరియు కార్న్ స్టార్చ్ తో తేలికగా పిండి. మాంసం బాగా వదులుగా ఉండేలా అదనపు పిండిని తొలగించడానికి జల్లెడను ఉపయోగించడం మంచిది,

3. ఒక గిన్నెలో చక్కెర, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు సోయా మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపడం ద్వారా సాస్ సిద్ధం చేయండి. మేము బుక్ చేసాము.

4. మేము కొద్దిగా నూనెను విస్తృత వేయించడానికి పాన్లో లేదా వోక్లో ఉంచి, మాంసాన్ని అధిక వేడి మీద మరియు కదిలించుట ఆపకుండా ఉడికించాలి. స్ట్రిప్స్ రంగు తీసుకున్నప్పుడు మరియు వదులుగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని పాన్ నుండి తీసివేస్తాము.

5. ఇప్పుడు బాణలికి మిరియాలు కుట్లు వేసి కొంచెం ఎక్కువ నూనె కలపండి. మేము దానిని లైవ్ ఫైర్ మీద కూడా ఉడికించాము, తద్వారా అది మృదువుగా ఉంటుంది అల్ dente మరియు దాని స్పష్టమైన ఆకుపచ్చ రంగును కోల్పోకుండా. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రిజర్వు చేసిన సాస్‌తో పాటు దూడను జోడించండి. మేము మొత్తం సెట్‌ను అధిక వేడి మీద ఉడికించనివ్వండి, తద్వారా అన్ని రుచులు కలిసిపోతాయి మరియు సాస్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది. మనకు కావాలంటే కొంచెం ఎక్కువ పిండిని జోడించవచ్చు.

6. చివరి క్షణంలో, మిరియాలు తాకి సర్వ్ చేయాలి.

చిత్రం: కోకినాండోకోనారికి

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

3 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   టెంప్లేరీస్ అతను చెప్పాడు

    ఫోటోలో ఉల్లిపాయ ఉంది కాని రెసిపీలో లేదు.

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      హాయ్ @templaries: disqus ఇది ఐచ్ఛికం! మీరు కొంచెం తక్కువ చేదు మరియు తియ్యగా ఉంటుంది.

      1.    టెంప్లేరీస్ అతను చెప్పాడు

        నేను చూస్తున్నాను, అయితే ఇది వేటాడటం లేదా క్రంచీ వోక్ అయితే, తయారీ ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. చివరికి నేను అర కిలోల ఇయర్లింగ్ దూడతో తయారు చేసాను, నేను ఒక గ్లాసు కంటే తక్కువ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి కారపు పొడి చేసాను, అది కారంగా చేయడానికి, రెసిపీ నుండి మరొక విషయం లేదు.