రెడ్ వైన్తో రిసోట్టో, మాంసాలతో అనువైనది

గేమ్ మాంసాలు లేదా పంది మాంసం ఎరుపు వైన్లతో బాగా వెళ్తాయి. అందువల్ల, ఈ రిసోట్టో ఈ రకమైన మాంసం యొక్క రెసిపీకి అనువైన అలంకరించు అవుతుంది. రిసోట్టో డిష్‌లో రుచిని మాత్రమే కాకుండా, రంగును కూడా ఇస్తుంది. ఫలితం దుంపల మాదిరిగానే ఒక క్రీము బియ్యం.

మద్యంతో ఎటువంటి సమస్య లేదు, ఎందుకంటే వంటతో అది ఆవిరైపోతుంది. రుచి గురించి, రిసోట్టోతో పాటు వచ్చే మాంసంతో బాగా జత చేసే వైన్‌ను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు రిసోట్టోకు ఇంకేమైనా పదార్థాలను జోడించాలనుకుంటున్నారా? మీరు కొన్ని ఉంచవచ్చు చేదు రుచి పుట్టగొడుగులు లేదా ఎండివ్స్ లేదా కూరగాయలు రాడిచియో.

పదార్థాలు: 400 gr. బొంబా బియ్యం, 50 gr. వెన్న, 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 300 మి.లీ. రెడ్ వైన్, 750 మి.లీ. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (ప్రాధాన్యంగా దూడ మాంసం), ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు

తయారీ: మొదట, మేము ఉల్లిపాయను చాలా చక్కగా కట్ చేసి, పాన్ లేదా సాస్పాన్లో వెన్న మరియు బే ఆకుతో వేయించాలి. ఉల్లిపాయ మృదువైనప్పుడు, బియ్యం వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు రెడ్ వైన్ జోడించండి. వైన్ ఆవిరైపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. బియ్యం మృదువుగా మరియు క్రీముగా ఉందని చూసేవరకు వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసును కొద్దిగా జోడించడం ప్రారంభిస్తాము. ఇది సుమారు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది. వడ్డించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు మళ్ళీ కొద్దిగా వెన్న జోడించండి.

చిత్రం: రెగలోవినో

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.