మామిడి సాస్, మాంసం మరియు చేపలతో

పదార్థాలు

  • 400 gr. పండిన మామిడి గుజ్జు
  • 1 చిన్న వసంత ఉల్లిపాయ
  • కొద్దిగా వెన్న లేదా నూనె
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
  • స్యాల్
  • పెప్పర్
  • ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒక చిటికెడు (జీలకర్ర, పసుపు, మిరపకాయ లేదా ఆవాలు)

ఆరెంజ్ మరియు వెల్వెట్, మనం చిత్రంలో చూసినట్లుగా, ఇది మామిడి సాస్. ఫల సుగంధం మరియు తీపి మరియు పుల్లని రుచి కలిగిన ఈ అన్యదేశ సాస్ చాలా ఉంది చేపల వంటలలో మరియు కాల్చిన తెల్ల మాంసాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది కూడా చాలా బాగా కలుపుతుంది పాస్తా మరియు బియ్యం అలంకరించులతో లేదా మసాలా వంటకాలతో కూర.

తయారీ

నూనె లేదా వెన్నతో ఒక సాస్పాన్లో మెత్తగా తరిగిన చివ్స్ ను బాగా వేయడం ద్వారా మేము ప్రారంభిస్తాము. తరువాత, మామిడి గుజ్జును బాగా తరిగిన మరియు ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు ఎంచుకున్న మసాలా దినుసులు జోడించండి. వినెగార్ మరియు చక్కెర సిరప్ అయ్యే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
అప్పుడు మేము హ్యాండిల్ మృదువైనంత వరకు కొద్దిగా నీటిని కొద్దిగా కలుపుతాము. మేము బ్లెండర్ మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ద్వారా పదార్థాలను పాస్ చేస్తాము మరియు మేము ఒక వెల్వెట్ సాస్ పొందుతాము. మనకు బాగా నచ్చిన రుచికి పాయింట్ ఇవ్వడానికి మేము సుగంధ ద్రవ్యాలను సరిదిద్దుతాము.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

3 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   ANA అతను చెప్పాడు

    మంగూ సాస్ కోసం నేను ఈ రెసిపీని చాలా ఇష్టపడుతున్నాను !!!!!

    1.    అల్బెర్టో రూబియో అతను చెప్పాడు

      బాగా, దీన్ని తయారు చేసి, ఏ ప్రధాన పదార్థాలతో ఉత్తమంగా వెళుతుందో చూడండి! శుభాకాంక్షలు అనా!

  2.   ఎఫ్రెయిన్ మోరల్స్ అతను చెప్పాడు

    అద్భుతమైన వంటకం! నేను రేపు, లెంట్ శుక్రవారం తయారు చేయబోయే చేపలతో దీన్ని చేయటానికి ఇంటికి వెళ్ళటానికి వేచి ఉండలేను.