ఇండెక్స్
పదార్థాలు
- - క్రస్ట్ కోసం:
- 250 gr. భూమి జీర్ణ బిస్కెట్లు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
- 115 gr. ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించబడింది
- - నింపడం కోసం:
- 600 gr. క్రీమ్లో తెలుపు జున్ను
- 175 gr. చక్కెర
- 250 gr. మాస్కార్పోన్ జున్ను
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ అభిరుచి
క్లాసిక్ కాల్చిన చీజ్ కుకీ బేస్ తో కానీ ఎవరి పిండిలో మేము మాస్కార్పోన్ యొక్క మంచి మోతాదు మరియు కొద్దిగా నిమ్మ వాసనను ఉంచాము.
తయారీ:
1. కుకీలను చక్కెర మరియు కరిగించిన వెన్నతో కలపండి, పిండిని మీ వేళ్ళతో నిర్వహించండి మరియు నొక్కండి. మేము కాంపాక్ట్ పేస్ట్ కలిగి ఉన్నప్పుడు, మేము దానిని బేకింగ్ డిష్ దిగువన విస్తరించాము.
2. మేము మృదువైన మరియు మెత్తటి క్రీమ్ వచ్చేవరకు రాడ్లతో క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెరను కొట్టడం ద్వారా ఫిల్లింగ్ చేయండి. మాస్కార్పోన్ జున్ను వేసి మళ్ళీ కొట్టండి. ప్రతి 30 సెకన్ల తర్వాత కొట్టుకుంటూ గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా జోడించండి. చివరగా, క్రీమ్కు నిమ్మరసం మరియు అభిరుచిని జోడించండి.
3. బిస్కెట్ బేస్ మీద ఫిల్లింగ్ పోయాలి మరియు కేక్ ను 175 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో 50-60 నిమిషాలు XNUMX-XNUMX నిమిషాలు ఉంచండి మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉంచండి. పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చాక, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి మేము దానిని ఒక రాక్ మీద ఉంచాము. మేము దానిని కవర్ చేసి రాత్రిపూట అతిశీతలపరచుకుంటాము.
చిత్రం: వండినది
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి