కాల్చిన ముక్కలు చేసిన మాంసం సగ్గుబియ్యము

పదార్థాలు

  • వివిధ రంగుల 4 కాల్చిన మిరియాలు (ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, నారింజ)
  • 250 గ్రా. తరిగిన గొడ్డు మాంసం
  • 1 చిన్న లీక్
  • 1/2 ఉల్లిపాయ
  • 1/2 గుమ్మడికాయ
  • 5 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా సాస్
  • కృతజ్ఞత కోసం జున్ను ప్యాకేజీ
  • ఒక గ్లాసు వైట్ వైన్
  • నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు

ఈ వేసవిలో ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల కోసం వెతుకుతున్నాను, నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకదాన్ని సిద్ధం చేయాలనే ప్రలోభాలను నేను అడ్డుకోలేకపోయాను. కొన్ని కాల్చిన మిరియాలు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటాయి. వారు చాలా తక్కువ నూనెను కలిగి ఉంటారు మరియు జున్నుతో grat గ్రాటిన్, మీరు కావాలనుకుంటే దాన్ని తీసివేయవచ్చు, ఏమీ జరగదు ఎందుకంటే అవి మంచి రుచి చూస్తాయి.

తయారీ

బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం, మరియు వేయించిన టమోటా యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు బేస్ మీద ఉంచండి. మిరియాలు కడగాలి, పై మూత తీసి విత్తనాలను ఖాళీ చేయండి. వాటిని టమోటా మీద ఉంచండి మరియు వాటిని రిజర్వు చేయండి.
ఇంతలో, మేము ప్రారంభించాము ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. గొడ్డలితో నరకడం లీక్, ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయ, మరియు అన్ని వేయించాలి తక్కువ వేడి మీద పాన్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో.
ప్రతిదీ వేటాడినప్పుడు, ముక్కలు చేసిన మాంసం వేసి, ప్రతిదానితో వేయండి. మాంసం దాదాపుగా పూర్తయిందని మేము గమనించిన వెంటనే, మేము వైట్ వైన్ గ్లాసును కలుపుతాము మరియు వైన్ సుమారు 8-10 నిమిషాలు తగ్గించనివ్వండి. తదుపరి మరియు ఒకసారి వైన్ ఆవిరైపోయింది, మేము వేయించిన టమోటా యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు కలుపుతాము మరియు మేము ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. మిశ్రమానికి కొన్ని గ్రాటిన్ జున్ను వేసి, వేడి నుండి తొలగించండి.
ముక్కలు చేసిన మాంసం సాస్‌తో ప్రతి మిరియాలు నింపండి మరియు మేము గ్రాటిన్ కోసం కొద్దిగా జున్ను పైన ఉంచాము. మిరియాలు 40 డిగ్రీల వద్ద సరిగ్గా జరిగిందని మేము గమనించే వరకు వాటిని సుమారు 180 నిమిషాలు కాల్చండి.

అవి రుచికరంగా ఉండడం ఖాయం!

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.