మూలికలతో టమోటా మరియు పుచ్చకాయ గాజ్‌పాచో: చల్లని, చాలా బాగుంది

వేసవిలో మనం తినాలనుకుంటున్నాము తాజా సూప్‌లు మరియు మా గ్యాస్ట్రోనమీ మాకు అంతులేని సాంప్రదాయ వంటకాలను అందిస్తుంది, వాటిని సాల్మోర్జో, గాజ్‌పాచో, అజోబ్లాంకో మొదలైనవి అని పిలుస్తారు. ఎందుకు ధైర్యంగా ఉండకూడదు మరియు దీన్ని చేయండి తాజా మూలికల సూచనలతో టొమాటో మరియు పుచ్చకాయ గాజ్‌పాచో మెంతులు వంటివి. మీకు బాగా నచ్చిన పుచ్చకాయను రకంతో వాడండి కాంటాలౌప్ మేము మా గాజ్‌పాచోకు మంచి నారింజ రంగును ఇస్తున్నప్పుడు ఇది రుచికరమైనది. విటమిన్లు, ఫైబర్, తాజాదనం, రుచి ... ఎవరైనా ఎక్కువ ఇస్తారా?

అసలు వంటకం: డెలికూక్స్: పుచ్చకాయ గాజ్‌పాచో

పదార్థాలు:
పండిన పుచ్చకాయ (రంగు ద్వారా కాంటాలౌప్ లేదా మీ రుచిలో మరొకటి, 500 గ్రా)
4 పండిన టమోటాలు (400-500 గ్రా)
క్రస్ట్ లెస్ వైట్ బ్రెడ్ యొక్క 2-3 ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన మెంతులు
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పార్స్లీ
1/2 పాలకూర (200-250 గ్రా)
కూరగాయల నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు (అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్)
2 టేబుల్ స్పూన్లు షెర్రీ వెనిగర్
1-2 గ్లాసుల చల్లటి నీరు
పిండిచేసిన మంచు 1 గ్లాస్
ఉల్లిపాయ
ఉప్పు, నేల మిరియాలు

విధానం:

1. వేయించడానికి పాన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి బ్రెడ్ ముక్కలను బర్న్ చేయకుండా బ్రౌన్ చేయండి.

2. మేము టమోటాల నుండి విత్తనాలను పీల్ చేసి తీసివేస్తాము. మేము పుచ్చకాయతో కూడా అదే చేస్తాము, మరియు మేము గుజ్జును ఉంచుతాము (అలంకరించడానికి కొన్ని ఘనాల రిజర్వ్ చేయండి).

3. అన్ని పదార్ధాలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిడోరా గాజుకు బదిలీ చేయండి.

4. తరిగిన ఐస్ క్యూబ్స్, నీరు, వెనిగర్, ఆయిల్, మెంతులు మరియు పార్స్లీ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ప్రతిదీ మృదువైన పురీ అయ్యే వరకు మేము కలపాలి.

5. 20-30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో చల్లబరచండి. కొన్ని ఘనాల పుచ్చకాయ మరియు కొన్ని మెంతులు లేదా తులసి ఆకులతో సర్వ్ చేయండి.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.