నేను వారి ఆకృతిని మరియు, వాస్తవానికి, వారి రుచిని ప్రేమిస్తున్నాను. వీటిలో అసలైనది మంచిగా పెళుసైన కుకీలు వాటిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పిండిలో ఒకటి మొక్కజొన్న.
జాగ్రత్తగా ఉండండి, కంగారు పడకండి మొక్కజొన్న మొక్కజొన్న పిండితో కార్న్‌స్టార్చ్ నిజానికి మొక్కజొన్న పిండి మరియు ఈ విషయంలో మాకు ఆసక్తి లేదు. ఇక్కడ మేము పిండిచేసిన మొక్కజొన్న ధాన్యాన్ని ఉపయోగిస్తాము.
వారు వెన్న మరియు కూడా తీసుకువెళతారు వెన్న, బహుశా అందుకే అవి రుచిగా ఉంటాయి గ్రామ కుకీలు.
మొక్కజొన్నతో క్రంచీ కుకీలు
డిన్నర్ తర్వాత కాఫీ కోసం, అల్పాహారం కోసం లేదా అల్పాహారం కోసం కొన్ని కుక్కీలు.
రచయిత: అస్సేన్ జిమెనెజ్
వంటగది గది: సంప్రదాయ
రెసిపీ రకం: Desayuno
సేర్విన్గ్స్: 20
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 80 గ్రా చక్కెర
- 1 నిమ్మకాయ చర్మం
- 200 గ్రాముల గోధుమ పిండి
- 100 గ్రా మొక్కజొన్న పిండి (పసుపు మరియు ధాన్యం, మొక్కజొన్న పిండితో కంగారు పెట్టవద్దు)
- 1 టీస్పూన్ రాయల్ రకం బేకింగ్ ఈస్ట్
- 50 గ్రా వెన్న
- 50 గ్రా వెన్న
- 3 గుడ్డు సొనలు
- 30 గ్రా పాలు (సుమారు)
తయారీ
- చక్కెర మరియు నిమ్మ పై తొక్కను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి.
- మేము కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- మేము ఈ మిశ్రమాన్ని మాన్యువల్‌గా తయారు చేయబోతున్నట్లయితే చక్కెర మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచిని మిక్సర్‌లో లేదా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచాము.
- నేను మీకు పిండి యొక్క ఫోటోను వదిలివేస్తున్నాను. పసుపు రంగు మొక్కజొన్న పిండి, మొక్కజొన్న పిండితో గందరగోళం చెందకూడదు.
- చక్కెర మరియు నిమ్మ పై తొక్క, రెండు పిండి మరియు ఈస్ట్ వెన్న మరియు పందికొవ్వుతో కలపండి. గుడ్డు సొనలు జోడించండి.
- అలాగే పాలు వేసి కలపడం కొనసాగించండి.
- మనం చేతులతో కుదించగలిగే ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉండాలి. మనం అవసరమని భావిస్తే, మనం కొంచెం ఎక్కువ పాలు జోడించవచ్చు (అది బాగా కలిసిపోలేదని మనం చూస్తే).
- బేకింగ్ పేపర్ యొక్క రెండు షీట్ల మధ్య, రోలింగ్ పిన్‌తో పిండిని విస్తరించండి.
- మేము కుకీలను కుకీ కట్టర్‌తో, కత్తితో లేదా రౌలెట్ చక్రంతో కత్తిరించాము. మేము వాటిని ఒకటి లేదా రెండు బేకింగ్ ట్రేలలో ఉంచాము, వాటి మధ్య ఖాళీని వదిలివేస్తాము.
- సుమారు 180 నిమిషాలు 15º (వేడిచేసిన ఓవెన్) వద్ద కాల్చండి.
ప్రతి సేవకు పోషక సమాచారం
కేలరీలు: 98
మరింత సమాచారం - వెన్న బన్స్
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి