మోచా కేక్ లేదా మోచా కేక్

పదార్థాలు

  • -కేక్ కోసం:
  • డెజర్ట్‌ల కోసం 4 oun న్సుల చాక్లెట్
  • 1/2 కప్పు వేడి నీరు
  • 1/2 కప్పు చక్కెర
  • 2 కప్పుల పేస్ట్రీ పిండి
  • 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తబడి
  • మరొక 1 మరియు 1/4 కప్పు చక్కెర
  • 1 టీస్పూన్ వనిల్లా రుచి
  • ఎనిమిది గుడ్లు
  • 2/3 కప్పు పాలు
  • -క్రీమ్ కోసం:
  • విప్పింగ్ క్రీమ్ 3 కప్పులు
  • 1 మరియు 1/2 కప్పుల పొడి చక్కెర
  • 1/2 కప్పు స్వచ్ఛమైన కోకో పౌడర్
  • చిటికెడు ఉప్పు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ కరిగే కాఫీ

La కాఫీ మరియు చాక్లెట్ మిక్స్ పేస్ట్రీ వంటకాల్లో దీనిని సాధారణంగా పిలుస్తారు మోకా, ఈ పదం వాస్తవానికి ఒక రకమైన కాఫీని సూచిస్తుంది. మోచా మిక్స్ తో మేము స్పాంజ్ కేక్ మరియు క్రీమ్ ను రిచ్ కేక్ గా తయారు చేస్తాము.

తయారీ:

1. క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము క్రీమ్ను చాలా చల్లగా కొడతాము, కోకో, ఉప్పు మరియు కాఫీతో కలిపిన చక్కెరను క్రీమ్ చిక్కగా చేర్చుతాము. మేము ఈ తుషారాలను ఫ్రిజ్‌లో కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకుంటాము.

2. మేము ఒక మరుగు వచ్చేవరకు నీటిని వేడి చేసి, అందులో సగం కప్పు చక్కెరను కరిగించాము. మేము వేడి నుండి తీసివేసి చాక్లెట్ను కరిగించాము. మేము బుక్ చేసాము.

3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పుతో పిండిని జల్లెడ.

4. మరొక పెద్ద కంటైనర్లో, వెన్నని తెల్లటి మరియు కొరడాతో క్రీమ్ అయ్యేవరకు మిగిలిన చక్కెరతో కర్రలతో కొట్టండి. అప్పుడు మేము వనిల్లా మరియు గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా చేర్చుకుంటాము, ఎందుకంటే మేము వాటిని ఈ క్రీమ్‌లో కలుపుతున్నాము.

5. మునుపటి తయారీపై పిండి మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా పోయాలి, పాలతో కూడా ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము. మేము మృదువైన మరియు సజాతీయ పిండిని కలిగి ఉంటే, చాక్లెట్ క్రీమ్ జోడించండి.

6. మేము ఓవెన్‌ను 175 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తాము. గ్రీజు మరియు పిండి (అవసరమైతే) లేదా అధిక అచ్చు మరియు స్పాంజి పిండిని పోయాలి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేక్ లోపల ఆరిపోయే వరకు (మేము సూది లేదా కత్తి పరీక్ష చేస్తాము, అవి పొడిగా వస్తాయో లేదో చూడటానికి మధ్యలో వాటిని చొప్పించండి). కేక్‌ను మూడు షీట్‌లుగా విభజించే ముందు ర్యాక్‌లో చల్లబరచండి.

7. మోచా క్రీంతో షీట్లను నింపండి మరియు కేక్ యొక్క గోడలు మరియు ఉపరితలాన్ని కూడా కప్పండి. మేము పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి మరింత మంచుతో అలంకరిస్తాము.

చిత్రం: బేకరీహౌస్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.