యాంకోవీ మరియు ట్యూనా సాస్‌తో విటెల్లో టొనాటో

విటెల్లో టొనాటోఇది ఒక సాధారణ ఇటాలియన్ వంటకం, ఇది వండిన రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో, ఆంకోవీస్ మరియు ట్యూనా సాస్‌తో తయారు చేయబడుతుంది, రుచులు అది అనిపించకపోయినా, గొడ్డు మాంసంతో సంపూర్ణంగా మిళితం చేస్తాయి. మీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు ఇది గొప్ప మొదటి కోర్సు.

4 మందికి కావలసినవి: సుమారు 700 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం, మూడు లీటర్ల నీరు, ఒక ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, రెండు కర్రల సెలెరీ, పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కొమ్మలు, 10 మిరియాలు నల్ల మిరియాలు, ఒక గుడ్డు, గుడ్డు పచ్చసొన, 50 గ్రాముల కేపర్లు, రెండు ఆంకోవీ ఫిల్లెట్లు, నూనెలో 150 గ్రాముల ట్యూనా, నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పు.

తయారీ: మేము కూరగాయలను బాగా శుభ్రం చేసి, ఒక కుండలో ఉడికించాలి, మూడు లీటర్ల నీరు, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సుమారు 20 నిమిషాలు. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో, మేము తక్కువ వేడి మీద 75 నిమిషాల పాటు దూడ మాంసం యొక్క రౌండ్ను ఉడికించాలి, ఒకసారి వండిన తరువాత మేము దానిని తీసివేసి చల్లబరుస్తాము.

మేము సాస్ సిద్ధం చేయబోతున్నాము, బ్లెండర్, ఒక గుడ్డు, ఒక పచ్చసొన, 25 గ్రాముల కేపర్లు, ఆంకోవీస్, ట్యూనా, నిమ్మరసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్. మేము మునుపటి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ జోడించవచ్చు, మృదువైన మరియు మృదువైన సాస్ మిగిలిపోయే వరకు మిగిలిన నూనె, ఒక గాజును కలుపుతాము.

ముక్కలుగా కట్ చేసిన మాంసాన్ని, పైన కొద్దిగా సాస్‌తో, మిగిలిన కేపర్‌లతో అలంకరిస్తాము. చల్లగా వడ్డించండి.

ద్వారా: వైన్లు మరియు వంటకాలు
చిత్రం: మొరైమా మరియు అతని స్నేహితుల ఫిగాన్

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.