రెడ్ వైన్‌తో సిర్లోయిన్: రియోజా, రిబెరా, వాల్డెపెనాస్…?

పదార్థాలు

  • 4 పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ మెడల్లియన్లు
  • 4 ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయలు లేదా లోహాలు
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • 1 గ్లాస్ నాణ్యమైన రెడ్ వైన్
  • తాజాగా నేల మిరియాలు
  • నూనె మరియు ఉప్పు

అదనంగా విస్కీ, రోక్ఫోర్ట్ లేదా పెప్పర్, వైన్ సాస్ మంచి పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్‌కు బాగా సరిపోతుంది. మేము మీకు నచ్చిన విధంగా ఉత్తమమైన స్పానిష్ రెడ్స్‌తో దీన్ని సిద్ధం చేస్తాము.

తయారీ: 1. మేము రెండు వైపులా ఉన్న సిర్లోయిన్ ఫిల్లెట్లను నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో మూసివేస్తాము, తద్వారా అవి గోధుమరంగు మరియు పదార్థాన్ని విడుదల చేస్తాయి.

2. ఈ నూనెలో, క్వార్టర్స్‌లో అలోట్‌లను మరియు మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగాలను బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయండి. వంట పూర్తి చేయడానికి, రెడ్ వైన్ వేసి మీడియం వేడిని తగ్గించండి. సీజన్ సాస్.

3. సాస్ తగ్గినప్పుడు, సిర్లోయిన్స్ వేసి తద్వారా రుచిని తీసుకొని వంట ముగించండి. మేము ఫిల్లెట్లను పాన్లో మాత్రమే తయారు చేయాలనుకుంటే, ఆ తగ్గింపును నేరుగా వాటికి జోడిస్తే ఈ దశను వదిలివేయవచ్చు.

మరొక ఎంపిక: మీరు తియ్యటి రుచులను కావాలనుకుంటే, మాలాగా లేదా పెడ్రో జిమెనెజ్ వంటి వైన్ వాడండి.

చిత్రం: Bbcgoodfood

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.