పెరుగు పిండితో రోస్కాన్ డి రేయెస్

పదార్థాలు

  • 25 gr. క్యూబ్డ్ తాజా ఈస్ట్
  • 75 మి.లీ. పాలు
  • 275 gr. పిండి
  • 1 గుడ్డు ఎల్
  • 60 gr. సహజ పెరుగు
  • 15 gr. వెన్న యొక్క
  • చిటికెడు ఉప్పు
  • 45 gr. గోధుమ చక్కెర
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్ బ్లూజమ్ వాటర్
  • బ్రౌనింగ్ కోసం కొట్టిన గుడ్డు

మేము ఇంట్లో రోస్కాన్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే మాకు తక్కువ సమయం ఉంది. అందుకే మేము మిమ్మల్ని ప్రతిపాదిస్తున్నాము తేలికైన, వేగవంతమైన పిండి, పెరగాల్సిన అవసరం లేకుండా మరియు చాలా మృదువుగా, కొద్దిగా పెరుగుతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

తయారీ

1. పాలను కొద్దిగా వేడి చేసి అందులోని ఈస్ట్‌ను కరిగించండి. మేము కొట్టిన గుడ్డు మరియు పెరుగును కలుపుతాము.

2. మేము చక్కెరతో పిండిని కలపాలి మరియు మేము దానిలో ఈస్ట్ పోయాలి. మేము కట్టుకుంటాము, మరియు ఇప్పుడు ఉప్పు, నారింజ వికసించిన నీరు మరియు వెన్నను చిన్న ముక్కలుగా కలుపుతాము. పిండి నునుపుగా మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి, కాని గట్టిగా ఉండదు, మరియు చేతులకు అంటుకోకుండా. డౌ వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు, కంటైనర్ మిగిలి ఉన్న ప్రదేశం యొక్క ఉష్ణోగ్రత (1 డిగ్రీలు) ను బట్టి 2 నుండి 35 గంటల మధ్య శుభ్రమైన వస్త్రంతో కప్పబడిన గిన్నెలో విశ్రాంతి తీసుకుంటాము.

3. పిండి సిద్ధమైనప్పుడు, మేము డోనట్ను ఏర్పరుచుకుంటాము మరియు అది వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు ఒక గుడ్డ కింద పెరగడానికి తిరిగి ఉంచాము.

4. మేము డోనట్‌ను కొట్టిన గుడ్డుతో పెయింట్ చేసి 15 డిగ్రీల వద్ద 170 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉడికించాలి.. ఆ క్షణం నుండి, మేము సమయాన్ని నియంత్రిస్తాము, తద్వారా రోస్కాన్ బ్రౌన్స్, కానీ అతిగా తినకుండా, మరియు అది లోపల పొడిగా ఉంటుంది. పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత, మేము దానిని ఒక రాక్ మీద చల్లబరుస్తాము.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.